Annebergs Vingård, belägen i Hallands kuperade kustlandskap norr om Varberg, utgör en fascinerande mötesplats för hantverk och natur. Här, där havsbrisarna letar sig in bland träden och skapar ett gynnsamt mikroklimat, har en verksamhet vuxit fram som med lika delar passion och precision ägnar sig åt vinodling. Företaget har etablerat sig som en aktör att räkna med, driven av en övertygelse om att vin bör vara lokalt förankrat, hantverksmässigt framställt och smakfullt – ett uttryck för platsen och de människor som verkar där.
Vingården, som drivs av Niclas och Katrin Börjesson, är resultatet av ett långvarigt vinintresse. Redan 2002 anlades de första odlingarna med druvsorterna Rondo och Phönix. Genom åren har man noggrant testat olika sorter, men det är Rondo och Solaris som funnit sin plats i gårdens jordmån. Dessa druvor utgör grunden för vingårdens roséviner och röda viner, men med en betydande satsning 2022, då 7 000 nya Solarisplantor sattes, ligger fokus numera på vita mousserande och stilla vita viner. Arbetet i vingården följer naturens rytm, från vårens knoppning och beskärning till sommarens gallring och höstens efterlängtade handskörd. Varje steg är ett noggrant hantverk som syftar till att skapa viner trogna platsens karaktär.
Vingårdens unika läge, med närheten till havet och den mineralrika jordmånen, bidrar till vinernas distinkta karaktär. Här strävar man efter att låta druvans naturliga uttryck komma till sin rätt, med minimal intervention i vinkällaren. Processen från druva till flaska präglas av omsorg och tålamod, där varje årgång får utvecklas i sin egen takt. Resultatet är viner som speglar Hallands terroir och som bär med sig en berättelse om platsen de kommer ifrån. Annebergs Vingård är en pionjär inom svensk vinodling och bidrar aktivt till att sätta Sverige på vinkartan med sina högkvalitativa produkter.
För besökaren erbjuder Annebergs Vingård en möjlighet att uppleva denna passion för vin. I gårdsbutiken finns hela bredden av viner att utforska, och vingården välkomnar till provningar där personalens kunskap fördjupar upplevelsen. Företaget tar sitt ansvar som lokal aktör på allvar, med fokus på hållbarhet och ett holistiskt tänkande som genomsyrar allt från råvaruval till produktionens biflöden. Annebergs Vingård är mer än bara en producent av dryck; det är en ambassadör för Hallands smaker och en berättelse om hantverk, plats och en dröm som vuxit fram ur den halländska jorden.