Ehrenhofers Gård, beläget i det natursköna Lödöse utanför Lilla Edet, är mer än bara ett musteri. Det är en hyllning till Västra Götalands rika frukttradition och en vision om vad nordisk hantverkscider kan erbjuda. Eva-Maria och John-Fredrik Grönvall driver gården med en djup respekt för naturens rytmer och årstidernas växlingar, och förädlar gamla, lokala fruktsorter till cider och fruktdrycker som bär landskapets unika smaker. Deras arbete är en direkt förlängning av regionens långa historia av fruktodling, där gamla, lokala sorter får nytt liv i varje flaska.
Gården är särskilt känd för sin hantverkscider, framställd av egna äpplen från odlingarna. Denna cider är torr, smakrik och resultatet av stor omsorg och gedigen hantverksskicklighet. Sortimentet sträcker sig från friska, eleganta torra och halvtorra varianter till sötare alternativ, och ibland även mousserande cider gjord enligt traditionell metod. Ehrenhofers Gård utforskar också drycker baserade på ovanliga lokala äppelsorter som annars riskerar att glömmas bort. Varje produkt är ett bevis på noggrant urval, varsam pressning och kontrollerad jäsning som bevarar fruktens naturliga aromer.
Hållbarhet genomsyrar hela verksamheten. Ehrenhofers Gård samarbetar med lokala odlare som i möjligaste mån undviker syntetiska bekämpningsmedel, och strävar ständigt efter att minimera energiförbrukning och avfall. Detta genuina ekologiska engagemang är tätt sammankopplat med en djup förståelse för kvalitet och ett aktivt arbete för att bevara Västra Götalands biologiska och kulturella fruktarv. Gården värnar om att lyfta fram de unika egenskaper som regionens frukter besitter och bidrar till att sprida kunskap om deras mångfald och användningsområden.
Besökare välkomnas till en smakfull och lärorik upplevelse. Sedan juni 2025 erbjuder gården gårdsförsäljning av sin cider direkt på plats efter en guidad visning eller provsmakning. Gårdsbutiken, öppen helgfria fredagar och vid bokade tillfällen, säljer hela sortimentet samt säsongsbetonade nyheter och andra fruktprodukter. Ett besök ger en unik inblick i processen från äpple till färdig cider, i en genuin och välkomnande miljö. Att köpa direkt från Ehrenhofers Gård är att stödja lokalt hantverk, garanteras färskhet och få tillgång till unika produkter, samtidigt som man bidrar till bevarandet av ett viktigt kulturarv.