Fredholms Vin, även känt som Fredholms Vingård, är en familjeägd pärla belägen i norra Skånes natursköna landskap, mellan Tyringe och Mjölkalånga. Sedan starten 2008 har Per och Jenny Fredholm med stor omsorg odlat druvsorterna Solaris, Rondo och Siramé på knappt en hektar mark. Deras vision har alltid varit att framställa högkvalitativa viner i liten skala, med ett tydligt fokus på kvalitet framför kvantitet. Detta engagemang återspeglas i varje flaska som lämnar gården.
Vingården är särskilt känd för sina eleganta vita och rosé-viner, även om enstaka årgångar av rött vin har berikat sortimentet. Fredholms viner har inte bara vunnit skånska hjärtan utan har även rönt imponerande internationell uppmärksamhet. Deras flaggskepp, vinet “Elsa” – döpt efter familjens älskade hund – har tilldelats prestigefyllda utmärkelser som Great Gold i Rioja och International Wine Awards, med enastående poäng upp till 98 i Hamburg för årgång 2022. Viner som “Elsa-21” och “Elsa Acacia-22” beskrivs som fylliga, komplexa och aromrika, med smakinslag av exotiska frukter, lavendel, kokos och päron. För att säkerställa vinernas kvalitet och undvika korkskador använder Fredholms Vin idag glaskorkar istället för traditionella.
Besökare välkomnas till en pittoresk vingårdsmiljö där de kan fördjupa sig i vinets värld. Fredholms Vin erbjuder guidade turer och provsmakningar för sällskap om trettio till femtio personer, en upplevelse som ger insikt i hantverket och platsens unika karaktär. Från och med juni 2025 har besöket berikats ytterligare genom möjligheten till gårdsförsäljning av upp till tre liter vin per person, som en del av en kunskapshöjande aktivitet. Detta skapar en direkt och personlig koppling mellan producent och konsument.
Fredholms Vin säljs via utvalda Systembolagsbutiker, inklusive det lokala sortimentet “Lokalt & Småskaligt”, samt direkt från gården och på utvalda restauranger i städer som Stockholm och Malmö. Tillsammans med Vittsjö Vingård och Lars Swegen driver de även det egna vineriet Qvarnfors Vineri, beläget femton kilometer från vingården. Fredholms Vin är ett bevis på Skånes potential som vinregion och erbjuder en genuin smakupplevelse rotad i det skånska landskapet.