I Skånes bördiga landskap, där den milda matjorden möter en varierad terräng, har Lottenlund Estate vuxit fram som en svensk vingård med en tydlig vision. Här handlar vinodling om en djup kärlek till jorden och en strävan att lyfta fram Skånes unika potential som vinregion. Gården producerar viner som stolt bär sin nordiska identitet, präglade av friska smaker och en karaktär formad av ljusa sommarnätter och klara vintrar, långt ifrån att imitera klassiska vinregioner.
Lottenlund Estate, en familjeägd vingård i Allerum utanför Helsingborg, grundades av Tina Berthelsen. Med cirka 35 000 vinstockar fördelade över åtta hektar i Allerum och ytterligare en och en halv hektar vid Segelstorps strand på Bjärehalvön, har gården visat att svensk vinodling kan leverera enastående kvalitet. Produktionen fokuserar på svampresistenta druvsorter som Solaris, Muscaris och Souvignier Gris, vilka ger upphov till vita viner, rosé och mousserande viner. Vinmakaren Outi Jakovirta, med sin erfarenhet, bidrar till att forma gårdens distinkta vinstilar.
Utöver vin har Lottenlund Estate även satsat på destillat. Med en kopparpanna produceras gin, akvavit och äppelbrandy. Ginen, baserad på druvsprit och lokalt odlade örter som rosmarin och indiankrasse, får en smakprofil som tydligt speglar gårdens terroir. Hållbarhet är en grundpelare i verksamheten, där ekologiska principer genomsyrar allt från odling till produktion, med målet att lämna marken i bättre skick för framtida generationer.
För besökare erbjuder Lottenlund Estate en helhetsupplevelse. Här kan man delta i vin- och spritprovningar, guidade turer i vingården och destilleriet, samt under sommaren njuta av vingårdsvandringar och visningar av den kulinariska köksträdgården. Gårdsbutiken, som är en central del av upplevelsen, erbjuder gårdens drycker samt lokala produkter som skånsk tonic och honung. Vinerna, med sin friska syra och rena mineralitet, är som gjorda för det nordiska köket och personalen delar gärna med sig av matrekommendationer. Lottenlund Estate är mer än en vingård; det är ett bevis på Skånes potential och en inbjudan att uppleva svensk vinkultur på plats.