I Värmlands djupa skogar och sjörika dalar, en trakt djupt förankrad i svensk litteratur, finner man Nordmarkens Destilleri. Sedan starten 2014 har grundarna Gunnar, Morgan och Ingmar drivits av en enkel men kraftfull vision: att skapa drycker av extraordinär kvalitet med lokal förankring och hantverksmässig integritet. Det som började med en passion för ölbryggning har utvecklats till ett destilleri som idag är en uppskattad producent av en bred palett av hantverksmässiga drycker.
Från 2018 har Nordmarkens Destilleri producerat egen råsprit i nya lokaler utrustade med skotska pannor. Här används svensk ekologisk malt som sedan lagras i noga utvalda ekfat, alltifrån svensk och ungersk ek till tidigare bourbon och sherryfat. Detta bidrar till unika single malt och single grain karaktärer i små, exklusiva batcher. Destilleriet agerar även som oberoende buteljerare, där de väljer ut whisky och rom från andra producenter för unika små serier. Sortimentet inkluderar dessutom vodka, snapsar som akvavit, gin samt likörer som limoncello, alla baserade på destilleriets egen rena vodkabas.
Kvaliteten och kreativiteten hos Nordmarkens Destilleri har inte gått obemärkt förbi. Deras akvavit har serverats på Nobelfesten 2018, och whiskyn ”Granum” hyllas av experter för sin rika smakprofil. Destilleriet erbjuder en rad upplevelser för besökare, inklusive guidade provningar av whisky, rom och snaps, ofta i kombination med ölprovningar. Evenemang med övernattning, mat och aktiviteter kan arrangeras. Från juni 2025 välkomnar Nordmarkens gårdsförsäljning, vilket ger besökare en direkt möjlighet att uppleva hantverksdryckerna på plats.
Nordmarkens Destilleri är mer än bara en producent av drycker; det är en destination där hantverk, lokal stolthet och en passion för smak möts. Genom att prioritera lokala råvaror, optimera vattenhanteringen och minimera avfall, visar de ett starkt engagemang för hållbarhet. Deras nära samarbeten med lokala lantbrukare och livsmedelsproducenter stärker regionens profil som ett centrum för mat- och dryckesintresserade. Att besöka Nordmarkens Destilleri är att uppleva Värmlands hantverkstradition på nära håll, en upplevelse som ger ny respekt för det som skapas i glaset.