Norrtelje Urban Winery, beläget mitt i Norrtälje med rötter i Stockholms skärgård och mälarlandskapet, representerar en modern svensk vinkultur. Här förenas platsens jordbrukstradition med ett hantverk som strävar efter att fånga Roslagens karaktär i varje flaska. Det är en destination som lockar både nyfikna besökare och erfarna vinälskare, och som avslöjar nya dimensioner av smak och historia. Vineriet är ett levande uttryck för den stolthet och det engagemang som formar framtiden för svensk vinodling.
Verksamheten har vuxit betydligt sedan de första vinstockarna planterades. Från ett litet projekt har Norrtelje Urban Winery vuxit till en etablerad aktör med ett uppskattat sortiment. De producerar mousserande vin på druvan Solaris från egna odlingar norr om staden, men använder även äpplen och annan frukt från närområdet för att skapa fruktviner och andra mousserande alternativ, ofta i samarbete med Norrtelje Musteri. Fokus ligger på att framställa drycker med tydlig koppling till Roslagens natur och smaklandskap. De mousserande vinerna tillverkas enligt den traditionella metoden från Champagne, vilket ger en hantverksmässig känsla. Varje årgång är ett nytt kapitel, präglat av sommarens väder och vineriets beslut.
Norrtelje Urban Winery utmärker sig genom att visa att nordiska viner har en alldeles egen personlighet. Deras egen produktion av mousserande vin baseras på druvan Solaris, och de har även planterat Meunier. Båda dessa druvor trivs i det nordiska ljuset och ger viner med en karakteristisk friskhet och komplexitet. Gårdens läge i skärgården ger skydd mot kyla och maximalt solljus, medan den lokala jordens mineralitet bidrar med en ryggrad av syra och struktur. Framställningen är ett hantverk där noggrannhet och tålamod är ledord. Man arbetar med biologisk mångfald i vingården, använder naturliga jäststammar och en skonsam vinifikation. Miljöansvaret är djupt rotat i filosofin, med fokus på ekologisk odling och minimal påverkan.
Norrtelje Urban Winery är inte bara en producent utan också en mötesplats. Besökare kan delta i provningar, event och temakvällar som lyfter dryck och lokalt mathantverk. Gårdsförsäljningen ger möjlighet att köpa viner och fruktprodukter direkt, ofta kombinerat med guidade visningar som ger inblick i produktionen. Med sitt läge på Sjöfartsgatan i Norrtälje och fullständiga serveringstillstånd är vineriet en levande del av stadens kulturliv året om. Att köpa direkt från producenten garanterar färskhet och stödjer lokalt hantverk. Norrtelje Urban Winery har bidragit till att Stockholm idag har en blomstrande vinodlingsscen och visar att nordisk vinodling är ett spännande kapitel i den globala vinberättelsen.