Revsunds Brewery & Distillery är ett framstående hantverksbryggeri och destilleri, djupt förankrat i Jämtlands storslagna fjällvärld. Sedan starten har verksamheten präglats av en genuin passion för att skapa välbalanserade och karaktärsfulla drycker. Här möts tradition och innovation, där varje produkt är ett resultat av noggrant utvalda lokala råvaror, genomtänkta recept och en djup respekt för hantverkets historia. Bryggeriet, som grundades 2016 av Tommy Jonasson och Henrik Spansk, har vuxit från blygsamma lokaler till en modern anläggning i Revsund, där man med ett 2000-liters bryggverk och omfattande jäskapacitet förädlar Jämtlands smaker.
Sortimentet är brett och tilltalar många. Bland ölen finner man klassiker som pilsner, New England IPA och imperial stout, men också mer experimentella varianter som habanero-IPA och spännande samarbeten. Destilleriet, som invigdes 2019, producerar prisbelönt gin, whisky, rom och kryddat brännvin i både mindre och större kolonnpannor. Varje spritprodukt är omsorgsfullt utvecklad och har uppmärksammats i nationella och internationella tävlingar, vilket vittnar om den höga kvaliteten och det gedigna hantverket.
En central del av Revsunds identitet är deras engagemang för hållbarhet och lokal samverkan. Man strävar efter att använda lokalt odlat korn till malt och köper råvaror från närliggande bruk, vilket minskar transporter och stärker den regionala ekonomin. Biprodukter som drav återanvänds som djurfoder hos lokala bönder, och bryggeriet arbetar aktivt för att minska sin energiförbrukning. Detta är inte bara en affärsstrategi, utan ett uttryck för en djup övertygelse om att lokalproducerat bygger gemenskap och en levande landsbygd.
För besökaren erbjuder Revsunds Brewery & Distillery en upplevelse utöver det vanliga. I det välbesökta taproomet Yrsel & Sovel kan gäster njuta av egenproducerad öl och destillat, ackompanjerat av säsongsbaserad mat med naturen som fond. Här arrangeras provningar, visningar och evenemang. Dessutom finns möjlighet till övernattning i fem nyrenoverade stugor intill bryggeriet, ett uppskattat alternativ för pilgrimsvandrare och naturälskare som vill förlänga sin vistelse. Att besöka Revsunds är att uppleva Jämtlands själ i varje glas, en hyllning till hantverket och platsens unika karaktär.