I hjärtat av Östergötlands landskap finner man Chateau Backa, en vingård med en klar vision: att producera vin av extraordinär kvalitet, djupt förankrat i det lokala och präglat av hantverksmässig integritet. Sedan starten har vingården byggt upp en lojal skara vinälskare som värdesätter smak, hantverk och lokalt ursprung framför massproduktionens förutsägbarhet. Varje flaska bär på en berättelse om platsen, druvorna och vinmakarnas kunnande, vilket gör varje klunk till en unik upplevelse.
Berättelsen om Chateau Backa är ett bevis på att engagemang och nyfikenhet kan forma en vingård av klass och karaktär. Grundarna, med djupa rötter i Östergötland, strävar efter att skapa viner som speglar regionens egenart och druvornas potential. Utöver välkända vinstilar som vita, röda och roséviner, är det de mer udda och experimentella varianterna som verkligen sätter vingården på kartan. Med fokus på nordiska druvsorter och innovativa vinifieringstekniker, tillsammans med lokalt inspirerade smaker och originella kreationer, vittnar vinerna om den kreativitet som genomsyrar varumärket och lockar kunder att ständigt återvända.
I vinmakarnas händer förvandlas druvor till något extraordinärt. Processen är noggrant kontrollerad, från skörd och pressning till jäsning och lagring. Vissa specialserier lagras dessutom på ekfat för extra karaktär och komplexitet. Chateau Backa välkomnar besökare med en passion att dela sin kunskap. Under en vingårdstur eller i provningslokalen får man möta vinmakarna, lära sig om druvsorter och vinstilar samt avnjuta gårdens egna viner. Vingårdsbutiken erbjuder hela produktportföljen att ta med hem, och för grupper kan skräddarsydda vinprovningar arrangeras. Att köpa direkt garanterar färskhet och tillgång till unika utgåvor som inte alltid finns i det ordinarie sortimentet.
Chateau Backa har en genomtänkt miljöprofil. Odlingen sker med stor respekt för naturen, vattenhanteringen optimeras och avfall minimeras systematiskt, där restprodukter återförs till naturen. Vingården arbetar också nära lokala lantbrukare och producenter i Östergötland för att stärka den lokala mat- och dryckeskulturen. Denna stolthet över att vara en Östergötlandsk aktör lyser igenom, och representerar ett ställningstagande för det lokala och hantverksmässiga i en globaliserad värld.