Cehlin Vingård har med sina rötter i Skånes bördiga landskap, präglat av mild matjord och varierad terräng, etablerat sig som en svensk vingård med distinkt karaktär och en klar vision. Verksamheten vilar på en djup kärlek till vinodling, en nära relation till råvarorna och ett orubbligt engagemang för att lyfta fram Skånes unika potential som vinregion. Deras viner berättar en tydlig lokal historia, stolta över sin nordiska identitet, sin friskhet och den unika karaktär som formats av ljusa sommarnätter och kalla, klara vintrar, snarare än att imitera klassiska regioner. Detta är ett bevis på att svensk vinodling inte bara är möjlig utan kan leverera viner av enastående kvalitet.

Bakom varje flaska från Cehlin Vingård ligger en historia av mod, kunskap och en fast tro på att platsen och råvarornas ursprung är vinets viktigaste ingredienser. Vingården producerar ett genomtänkt urval av rött och vitt vin, där filosofin är att varje vin ska spegla platsens karaktär och årgångens förutsättningar. De arbetar med druvsorter specifikt anpassade till det nordiska klimatet, och hela odlingen sker med stor hänsyn till jordens långsiktiga hälsa. Kombinationen av den bördiga jorden, de speciella jordarterna och det nordiska klimatets säsongsvariationer skapar ett unikt terroir som ger vinerna deras karakteristiska friskhet och mineralitet. Resultatet är viner med en tydlig nordisk identitet, fräscha, rena och med en mineralitet som speglar den skånska jordens sammansättning.

Vinmakeriets metoder är ett finstämt samspel mellan natur och mänskligt kunnande. Inga genvägar tas i produktionen; druvorna behandlas varsamt, jäsningen sker i kontrollerad miljö, och varje parti genomgår regelbunden smaktestning och analys. Det hantverksmässiga draget är tydligt, med begränsade volymer som garanterar en konsekvent hög kvalitet årgång efter årgång. Cehlin Vingårds viner är skapade för att avnjutas vid bordet, där deras nordiska smakprofil gör dem till naturliga partners för det nordiska köket. Ett besök på gården erbjuder en varm och välkomnande atmosfär, med guidningar och provningar av gårdens signaturviner. Arbetet med hållbarhet är inte ett marknadsföringstrick utan en genuin livsåskådning som genomsyrar hela verksamheten, med ekologisk odling och ett ständigt lärande för att minimera miljöpåverkan. Cehlin Vingård är ett utmärkt stopp för alla som söker autentiska smakupplevelser och vill uppleva drömmen om det svenska vinet.

Nordic Sea Winery, beläget i Simrishamn, bjuder in till en upptäcktsfärd i vinets värld. Mitt i en av regionens mest välbevarade kulturmiljöer erbjuder vineriet en helhetsupplevelse där smaker, personliga möten och en djupare förståelse för vinets tillblivelse flätas samman. Här syns hantverkets värde i varje steg, från urvalet av druvmust och vin från världens vinregioner till den noggranna förädlingen, lagringen och buteljeringen i Simrishamn. Varje flaska bär med sig en tydlig identitet och en historia värd att dela.

Företagets grund bygger på nyfikenhet, uthållighet och en stor respekt för hantverket och den lokala förankringen i Skåne. Grundarna insåg tidigt potentialen i att förädla och skapa viner med en distinkt nordisk karaktär i Sverige, genom att noggrant välja ut druvor och vin från etablerade vinregioner globalt. Denna insikt har format hela verksamhetens filosofi. Varje beslut, från val av druvmust och vin till lagringens längd, fattas med frågan om vad som bäst tjänar vinet och platsen i åtanke, utan kompromisser med identiteten.

Nordic Sea Winerys expertis ligger i att förädla och skapa viner med en distinkt nordisk profil: friska, aromatiska och med en lång, mineralisk avslutning. Denna karaktär uppnås genom noggrant hantverk och en djup förståelse för vinmakningens processer, utförda i vineriets moderna anläggning i Simrishamn. Även om företaget har en egen mindre vingård med över 30 druvsorter i Skåne, är denna primärt avsedd för framtida experiment och en begränsad produktion. Huvuddelen av sortimentet baseras på noggrant utvalda druvor och viner från internationella vinregioner, vilket möjliggör en bred och varierad produktportfölj.

Produktportföljen speglar företagets expertis och ambition att erbjuda viner för alla tillfällen. Här finns vita viner, från lätta sommarviner till komplexa, ekfatslagrade alternativ. De röda vinerna utmärks av bärig frukt och balanserad syra. Mousserande viner kompletterar utbudet. Vinerna är naturligt matvänliga tack vare sin friska syra, och provningar inkluderar ofta förslag på passande maträtter. Gårdsbutiken erbjuder dessutom säsongsbetonade nyheter och limiterade upplagor.

Nordic Sea Winery har blivit ett uppskattat namn bland svenska vinälskare. Kombinationen av ett fantastiskt läge, genuint engagemang för kvalitet och en öppen atmosfär gör varje besök minnesvärt. Här driver mänsklig kunskap och passion den svenska vinrevolutionen, och konsumenter finner viner med lokal identitet och en autentisk berättelse. Att besöka Nordic Sea Winery är att investera i lokalt förädlat, hantverksmässigt och hållbart, en del av ett större skifte mot autentiska upplevelser.

Högberga Vinfabrik, belägen i Stockholms skärgård med dess tusentals öar och glittrande vatten, representerar en spännande förening av svensk hantverkstradition och modern vinkultur. Sedan starten har företaget metodiskt arbetat för att skapa viner som fångar platsens särprägel och de skiftande årstidernas nyanser. Det är en destination som lockar både nyfikna besökare och erfarna vinälskare, där varje upplevelse avslöjar nya dimensioner av smak, historia och gediget hantverk. Högberga Vinfabrik är mer än bara en vingårdsförsäljare; det är ett levande bevis på den stolthet och det engagemang som driver den svenska vinproduktionens framtid.

Från att ha varit ett blygsamt projekt har vinfabriken utvecklats till en etablerad verksamhet med ett uppskattat sortiment av rött vin och rosévin, samt ett mousserande blåbärsvin. Man har målmedvetet investerat i moderna produktionslokaler, fördjupat kunskapen om vinifiering av ekologiskt odlade druvor och etablerat nära samarbeten med lokala matgårdsförsäljare och restauranger. Det som särskilt utmärker Högberga Vinfabrik är förmågan att visa att viner, framställda i nordisk miljö, besitter en alldeles egen personlighet. Deras viner framställs huvudsakligen av druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Sangiovese, vilka importeras från ekologiska gårdar i Toscana, Italien. Den nordiska miljön bidrar till vinernas unika karaktär under framställningsprocessen, vilket ger en karakteristisk friskhet och komplexitet. Varje flaska är resultatet av ett noggrant hantverk, från noggrant utvalda druvor till kontrollerad lagring i vinfabrikens egna källare.

Vinfabrikens framgång i Stockholm bygger på en finstämd balans mellan hantverk, teknik och den lokala miljön. Gårdens strategiska läge i skärgården bidrar till de optimala förhållandena för vinifiering och lagring, där den svala och stabila miljön i källarna är avgörande för vinernas utveckling. Framställningen är ett hantverk där tålamod och precision är avgörande. Man arbetar aktivt med att säkerställa att druvorna kommer från ekologiska odlingar, använder naturliga jäststammar och en skonsam vinifikation som respekterar druvornas ursprungliga karaktär. Besökare välkomnas att utforska denna värld genom pedagogiska turer i vinfabriken och generösa provsmakningar, där man får insikt i vinets väg från råvara till flaska och möjlighet att upptäcka personliga favoriter. Gårdsbutiken erbjuder ett brett urval och kunnig personal hjälper till att hitta rätt vin för varje tillfälle.

Vingården Två Liljor har sina rötter i Jönköpings skogslandskap vid Vättern, där ett unikt mikroklimat råder. Här har en genuin svensk vingård vuxit fram, driven av en djup kärlek till vinodling och en vision om att lyfta fram Jönköpings potential som vinregion. Verksamheten bygger på en nära relation till råvarorna och en orubblig tro på platsens betydelse för vinet. Resultatet är viner som stolt bär sin nordiska identitet, långt ifrån att imitera klassiska regioner, och istället hyllar sin friskhet och unika karaktär formad av ljusa sommarnätter och kalla, klara vintrar.

Vingården Två Liljor producerar ett genomtänkt urval av rödvin, vitt vin och mousserande vin. Filosofin är att varje flaska ska spegla platsens särdrag och årgångens förutsättningar. Man arbetar med druv och fruktsorter anpassade till det nordiska klimatet, och odlingen sker med stor hänsyn till jordens hälsa. Detta engagemang resulterar i viner med en tydlig nordisk profil – fräscha, rena och med en mineralitet som direkt avspeglar den Jönköpingska jordens sammansättning. Det är ett bevis på att svensk vinodling inte bara är möjlig, utan kan leverera viner av enastående kvalitet som håller internationell klass.

Vinmakeriets metoder är ett finstämt samspel mellan natur och mänskligt kunnande. Druvorna behandlas varsamt, jäsningen sker i kontrollerad miljö, och varje steg präglas av hantverksmässig precision. Besökare välkomnas till en varm och inbjudande atmosfär där guidningar anpassas för både nybörjare och erfarna vinentusiaster. Personalen delar med sig av sin kunskap om odling, vinifiering och matparning, och en provning av gårdens signaturviner ingår alltid. Hållbarhet genomsyrar hela verksamheten, från ekologisk odling till medvetna val av druvsorter.

Vingården Två Liljors viner är skapade för att avnjutas vid bordet. Den nordiska smakprofilen, med sin friska syra och tydliga frukt, gör dem till naturliga partners för det nordiska matköket, men de fungerar lika väl till internationellt inspirerade rätter. Gårdsbutiken erbjuder gårdens viner och lokalt producerade delikatesser, vilket förstärker Jönköpings identitet som destination för autentiska smakupplevelser. Genom långsiktiga investeringar bidrar Vingården Två Liljor till att göra drömmen om det svenska vinet levande, och befäster Jönköpings plats på vinkartan.

Vittsjö Vingård välkomnar besökare till en upptäcktsfärd i Skånes vinodlingslandskap, belägen mitt i ett av regionens mest välbevarade kulturlandskap. Här får gästen inte bara smaka på vin, utan också möta odlarna personligen och fördjupa sig i hur klimat och jord samverkar. Hantverkets värde genomsyrar varje moment, från den omsorgsfullt skötta vinstocken till den noggrant buteljerade flaskan som bär med sig en tydlig identitet och historia.

Vingårdens grund bygger på nyfikenhet, ihärdighet och en djup respekt för Skånes jordbruksarv. Grundarna insåg tidigt att det skånska klimatet, med dess långa sommardagar, väldränerade jordar och ett särskilt samspel mellan temperatur och fuktighet, ger druvorna en karakteristisk nordisk syra och friskhet. Denna insikt har format hela verksamhetens filosofi. Vittsjö Vingård kompromissar aldrig med sin identitet; varje beslut fattas med frågan om vad som bäst tjänar vinet och platsen i åtanke.

Produktportföljen speglar Skånes mångsidighet. Vingården producerar främst vitt vin och rosévin, samt ett mousserande vin. Druvor som Solaris, Seyval och Chardonnay odlas för de vita vinerna, medan Rondo bidrar till rosévinerna. Bland de vita vinerna finns allt från lätta sommarviner till mer komplexa, ekfatslagrade alternativ. Mousserande viner kompletterar utbudet med festliga inslag. Produktionen sker med hänsyn till ekologiska principer, där syntetiska bekämpningsmedel undviks och jordens struktur bevaras genom kompostering och täckmaterial. Skörden sker för hand, ofta med hjälp av lokalt engagerade frivilliga. Detta engagemang för hållbarhet ger viner med större mineralkomplexitet och naturlig friskhet.

En utflykt till Vittsjö Vingård rekommenderas för alla som uppskattar god mat, gott vin och vacker natur. Personalen delar gärna med sig av sin passion och berättar om de val som formar varje årgång. Provsmakningstillfällena hålls i trevliga lokaler med utsikt över vingårdsraderna, och gårdsbutiken erbjuder möjligheter att köpa med sig flaskor hem, inklusive säsongsbetonade nyheter och limiterade upplagor. Vingårdens viner, med sin naturliga syra och friskhet, är dessutom exceptionellt matvänliga och harmoniserar väl med det nordiska köket. Vittsjö Vingård har blivit ett välkänt namn bland svenska vinälskare tack vare kombinationen av ett fantastiskt läge, genuint engagemang för kvalitet och en öppen, välkomnande atmosfär. Det är ett levande bevis på att mänsklig kunskap och passion, tillsammans med Skånes unika terroir, kan producera viner av enastående kvalitet. Att besöka Vittsjö Vingård är mer än bara ett köp; det är en del av en större rörelse mot autentiska och platsspecifika produkter, och varje besök blir en minnesvärd upplevelse som stannar kvar länge.

Aftonmora Vingård, belägen i Skånes bördiga landskap nära Jonstorp, har etablerat sig som en uppskattad destination för svensk vinodling. Här möts besökare av hantverksmässig vinframställning genomsyrad av djup respekt för naturen. Vingården har byggt sitt goda rykte på noggrant odlade viner av högsta kvalitet, där varje flaska vittnar om en unik kombination av tradition och nytänkande. Denna miljö visar ständigt vad svensk vinodling kan åstadkomma.

Aftonmoras berättelse handlar om att tålmodigt bemästra Skånes unika klimat. När de nuvarande ägarna tog över den befintliga vingården år 2021, fortsatte de att bygga vidare på den kunskap som samlats genom åren om markens karaktär, väderförhållanden och vilka druvsorter som trivs bäst. De har sedan dess fortsatt att utveckla odlingen med stor övertygelse. Närheten till havet, ljusa sommardagar och mineralrik jord skapar förutsättningar för druvor att mogna långsamt och utveckla komplexa aromer. Resultatet är viner med en särpräglad nordisk karaktär.

Aftonmora producerar rött och vitt vin i små volymer, med orubbligt fokus på kvalitet, identitet och hållbarhet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad. I vineriet kombineras moderna och traditionella metoder, med strävan att minimalt bearbeta druvan och hålla tillsatser låga, så att vinets naturliga fruktighet och platsens terroir talar. Vingården arbetar aktivt med ekologiska odlingsprinciper, minimerar kemiska bekämpningsmedel och strävar efter att minimera sin totala miljöpåverkan.

Aftonmora erbjuder en upplevelse bortom ett vinköp. Här ges guidade rundturer med insikt i odling och vinmakarens konst, avslutade med provningar av gårdens egna viner. Gårdsbutiken erbjuder hela sortimentet direkt från källan, vilket stärker banden mellan gårdsförsäljare och konsument. Vinerna är utmärkta matpartners, harmonierande väl med Skånes lokala kök. Aftonmora samarbetar gärna med lokala kockar och matgårdsförsäljare för att skapa smakupplevelser som lyfter båda.

Aftonmora är en stolt del av den moderna svenska vinodlingens historia, och bidrar till att Skandinavien förtjänar sin plats i den globala vinkonversationen. Oavsett om man är nyfiken nybörjare eller hängiven entusiast, garanteras ett varmt välkomnande och viner av yppersta kvalitet. Det är en upplevelse som berikar, en påminnelse om att mötet mellan människa, råvara och hantverk fortfarande kan skapa något genuint extraordinärt.

Domän Sånana är en framstående vingård, djupt rotad i Skånes bördiga landskap. Här, mitt bland den milda matjorden och den varierade terrängen, har man med enastående respekt för naturen och en brinnande passion för hantverksmässig vinframställning skapat ett starkt rykte. Gården är känd för sina noggrant odlade viner av högsta kvalitet, där tradition och nytänkande möts i ett vingårdslandskap som andas både historia och nutid. Varje besök erbjuder nya insikter om vad svensk vinodling faktiskt kan åstadkomma, och den varma, öppna atmosfären välkomnar såväl nybörjaren som den erfarne vinentusiasten.

Berättelsen om Domän Sånana började med ett modigt beslut att odla vinstockar i Skånes unika klimat. Pionjärerna som planterade de första vinstockarna gjorde det med tålamod och övertygelse, och år efter år fördjupades kunskapen om markens karaktär och de lokala väderförhållandena. Idag speglas denna resa i vinernas distinkta smakprofil, formad av det skånska kulturlandskapet och ett nordiskt klimat som kräver lyhördhet och uthållighet. Det som saknas i värme kompenseras med en djup förståelse för platsen, vilket resulterar i viner med en karaktär som ingen annan plats i världen kan producera.

Vingårdens sortiment omfattar rött och vitt vin, samt mousserande varianter, alla framställda med utgångspunkt i lokalt odlade druvor. Varje vin är ett uttryck för den specifika årgångens förutsättningar, och man arbetar efter principen att minimalt bearbeta druvan för att låta terroiren tala. De röda vinerna präglas av ett bärrikt djup med inslag av kryddor, medan de vita vinerna erbjuder en frisk, blommig och citrusartad smakbild. De mousserande vinerna, framställda enligt traditionell metod, utmärker sig med sina fina bubblor och en lång fruktig avslutning.

Domän Sånana är mer än en vingård; det är en upplevelse. Besökare kan delta i guidade rundturer som förklarar allt från odlingens utmaningar till vinmakarens konst, följt av en provning av gårdens egna viner. Gårdsbutiken erbjuder hela sortimentet, och man samarbetar gärna med lokala kockar för att skapa smakpar som lyfter både mat och vin. Hållbarhet och ansvar för miljön är grundpelare i verksamheten, med ekologiska odlingsprinciper, minimal användning av kemiska bekämpningsmedel och en strävan efter lågt koldioxidavtryck.

Att besöka Domän Sånana är att uppleva en del av den svenska vinodlingens framtid. Oavsett om du söker en avkopplande dag i naturen, en vinprovning med vänner eller ett företagsevent, garanteras du ett varmt välkommen och viner av yppersta kvalitet. Det är en berättelse om Skånes landskap, om hantverkets värde och om glädjen att dela goda smaker med andra, och vinerna är ypperliga ambassadörer för det bästa av skånsk vinodling.

Åhus Vingård är en livfull plats i nordöstra Skåne, nära Hanöbuktens vita sandstränder, där vin och gemenskap står i centrum. Här har man sedan 2005 odlat vinstockar med en djup respekt för hantverket och den svenska vintraditionen. Det som började med de första planteringarna har vuxit till omkring tre till fyra tusen stockar, alla odlade enligt ett unikt abonnentkoncept. Detta engagerar cirka 150 vinodlare som är delaktiga i hela processen, från plantering till skörd, vilket skapar en stark känsla av gemenskap och delaktighet.

Druvorna skördas för hand och förädlas sedan i det egna vineriet, med ett tydligt fokus på kvalitet och hantverk. Vingårdens vinportfölj är bred och inkluderar vita, röda, rosé och mousserande viner, alla med sin egen karaktär. Bland de mest framstående produkterna finns den prisbelönta iscidern “Åhus GULD” samt flaggskeppsvinerna Solaris XO och Léon Millot. Dessa medaljbelönade viner är kända för sina nyanserade smaker och sin tydliga lokala prägel, vilket speglar Skånes unika terroir.

Besökare är varmt välkomna att uppleva vingården genom guidade turer som avslutas med provsmakning av tre utvalda viner. Rundturen ger en inblick i både odling, tillverkning och visionen bakom varje flaska. Det finns även möjlighet att handla med sig några flaskor hem från gårdsbutiken, i enlighet med svensk gårdsförsäljning. Åhus Vingård samarbetar också med närliggande restauranger och regionala mataktörer för att skapa smakfulla helhetsupplevelser där vinet lyfts fram i samklang med lokala råvaror.

Hållbarhet är en integrerad del av Åhus Vingårds verksamhet och dess relation till Skånes landskap. Man strävar efter att odla med omtanke om både jord, människa och smak, vilket genomsyrar varje steg i processen. Denna lokala förankring är inte bara en affärsstrategi utan ett genuint uttryck för tron att lokalproducerat stärker gemenskapen och skapar en mer levande och hållbar lokal ekonomi.

Åhus Vingård är en inspirerande destination där svensk vinodling blommar, ett bevis på Skånes potential som vinregion. Här möts teknisk skicklighet, genuint hantverk och lokalt engagemang för att skapa viner som verkligen smakar av sin plats. Oavsett om du är en nyfiken nybörjare eller en hängiven entusiast, erbjuder Åhus Vingård en minnesvärd upplevelse som påminner om det genuina mötet mellan människa, råvara och hantverk.

Annebergs Vingård ligger i en stillsam skogsglänta strax norr om Varberg, där havsbrisarna letar sig in bland träden och skapar ett svalt, gynnsamt mikroklimat för vinodling. Vingården drivs av Niclas och Katrin Börjesson, vars långa vinintresse ledde till att de redan 2002 anlade sin första odling med druvsorterna Rondo och Phönix. Under åren testades även Regent, Leon Millot och Solaris, men så småningom växte övertygelsen fram om att just Rondo och Solaris passade gårdens förutsättningar bäst. Dessa druvor har blivit grunden för vingårdens roséviner och röda viner, men i och med satsningen 2022 – då 7 000 nya Solaris planterades – ligger fokus numera på vita mousserande och stilla vita viner, samt utvalda roséviner. På Annebergs Vingård är arbetet ett gemensamt och passionerat projekt. Niclas och Katrin drivs av glädjen att följa vingårdens utveckling, att lära sig mer för varje säsong och att låta lantbruket ta en ny, framtidsinriktad form. Året i vingården domineras av naturens rytm. När våren kommer bryter knopparna fram och revorna sträcker sig uppåt, samtidigt som de första viktiga stegen tas för att forma starka och balansade plantor. Sidoskott plockas bort, jorden bearbetas och ogräset hålls efter för att inte stjäla kraft från rankorna, och allt medan man vaksamt följer tecken på mjöldagg. Under sommaren fortsätter det noggranna hantverket. Druvklasar gallras för att främja kvalitet och förebygga sjukdomar, lövväggarna beskärs för att nå rätt höjd och runt skördetid tunnas bladen ut kraftigt i druvzonen. När Rondo börjar skifta färg läggs nät över klasarna för att skydda mot fåglar, samtidigt som jordbearbetningen fortgår i takt med säsongen. Hösten innebär årets mest efterlängtade moment – skörden. Druvorna plockas varsamt för hand i flera omgångar och rensas noggrant för att säkerställa högsta kvalitet. Det är nu arbetet flyttar in i vineriet, där musten sakta förvandlas till vin genom en kombination av kunskap, precision och ödmjuk respekt för råvaran. Här stärks vingårdens mål: att skapa viner som är smakrika, välbalanserade och trogna platsens karaktär. När vintern kommer går plantorna in i vila, och fokus läggs på vinterns beskärning – ett tidskrävande men avgörande moment där en ny säsongs armar formas. Vid gynnsamt väder påbörjas också en tidig jordbearbetning för att sätta igång mineraliseringen inför våren. Annebergs Vingård är resultatet av två människors nyfikenhet, tålamod och passion. Här förenas naturens långsamma rytm med målinriktat hantverk, och varje flaska bär med sig berättelsen om platsen, arbetet och drömmen som vuxit fram mellan träden norr om Varberg.

Blacksta Vingård är en av Sveriges pionjärer inom vinodling, vackert belägen vid sjön Långhalsen i Flen, Sörmland – bara 1,5 timmar från Stockholm . Omgiven av böljande åkrar, vinrankor, Världens nordligaste vingård som producerar äkta isvin och har en erkänd gourmetrestaurang.trädgårdsodlingar och viltrika skogar, har denna plats utvecklats till en destination där natur, hantverk och gastronomi går hand i hand . På Blacksta bedrivs småskalig produktion av naturliga viner, pet-nat och fruktviner – alla skapade med lokala råvaror som druvor, äpplen (Åkerö), rabarber och annat från trädgården . Smakkaraktärerna sträcker sig från friskhet, äpple, apelsin och nougat till inslag av marsipan, rabarber och örtiga toner – perfekt balanserade och passande till mat från sjö, skog och jordbruk . Men Blacksta är inte bara vin – det är en helhetsupplevelse. Här finns ett brygghus, destilleri, stenugnsbageri, gårdsbutik med ”honest shop”, självplock av jordgubbar och möjlighet till aktiviteter som kanotpaddling, jakt, fiske och lerduveskytte . Sommarsäsongen bjuder även på en sommarbar med enklare meny och spektakulära utsikter över Långhalsen . För den som vill stanna över finns ett hotell med 14 rum (27 bäddar) fördelat i flera charmiga byggnader, inklusive en romantisk bröllopslada från 1600-talet . Året runt erbjuds vingårdspaket där du kan boka välkomstbubbel, avsmakningsmeny, övernattning, frukost och tillgång till vedeldat trädgårdsbad – plus dryckesprovningar . Matfilosofin bygger på hyperlokala råvaror – fisk från sjön, vilt från skogen, färska odlingar – vilket reflekteras i menyerna som ständigt förnyas med säsongens bästa smaker . Blacksta har även varit värd för musik- och matkvällar under sommaren, med artister som Dina Ögon och Amanda Bergman .