J.Friberg Winery, beläget i det natursköna Österlen i hjärtat av Skåne, representerar en djup förankring i den lokala myllan. Här, bland äppelodlingar och böljande landskap, har en vision vuxit fram om att skapa viner med både hantverksmässig integritet och en tydlig känsla för platsen. Företaget utmärker sig genom sin passionerade produktion av småskaliga viner, där varje flaska bär på en berättelse om Skånes unika terroir och grundarnas engagemang. Detta dryckeshantverk har sedan starten byggt upp ett lojalt följe av entusiaster som värdesätter äkthet och smakrikedom framför massproduktion.

Vineriet i Kivik skapar sina viner i små volymer, med ett kompromisslöst fokus på kvalitet och ett nära samspel med den skånska naturen. Här förenas lokala råvaror med modern vinmakningsteknik för att frambringa drycker som speglar regionens karaktär. Besökare välkomnas att upptäcka gården och vineriet genom förbokade turer, där man får följa vinets resa från druva till flaska. Dessa tillfällen erbjuder även gårdsförsäljning, vilket gör varje besök till en personlig och exklusiv upplevelse, ett genuint möte med vinmakaren och en möjlighet att utforska det bästa av skånskt vinmakeri.

J.Friberg Winerys unika värde ligger i dess helhetssyn på dryckeshantverk och den djupa respekten för platsen. Företaget prioriterar lokala råvaror, optimerar vattenhanteringen och återför restprodukter till naturen, vilket speglar en genomtänkt miljöprofil. Genom nära samarbeten med lantbrukare och krögare i Skåne bidrar de till ett levande lokalt ekosystem. Ett besök här är mer än bara ett köp; det är ett möte med passionerade hantverkare, en inblick i en noggrann produktionsprocess och en möjlighet att uppleva Skånes smaker på nära håll. J.Friberg Winery är en destination för den som söker äkta hantverk, lokal förankring och en minnesvärd dryckesupplevelse.

På Gotlands södra spets, i den idylliska byn Hamra, ligger Långmyre Vineri. Här möts Östersjöns unika mikroklimat och kalkstensrika jordmån med en vision om att skapa viner som speglar platsens själ. Det är en plats där italiensk vinmakarkunskap flätas samman med svensk medvetenhet om hållbarhet, vilket ger upphov till en vingård som inte bara producerar vin utan också berättar en historia om engagemang och respekt för naturen.

Vineriet grundades 2018 av enologen Andrea Guerra från Salerno och den gotländsk svenska kraften Emma Serner. De har etablerat en odling på omkring fem hektar med 26 000 PIWI hybriddruvor. Dessa druvsorter är särskilt anpassade för vårt nordiska klimat och är resistenta mot sjukdomar, vilket möjliggör odling helt utan kemiska bekämpningsmedel. Den sand och kalkrika jordmånen bidrar till en mineralrik terroir, som påminner om klassiska vindistrikt som Chablis och Champagne, och ger vinerna en distinkt karaktär.

Långmyre Vineri är en vingård som följer KRAVs riktlinjer, och deras filosofi genomsyrar hela verksamheten. Från odling till färdig flaska är produktionen hantverksmässig, vegansk, kretsloppsanpassad och ekologisk. Detta innebär att flaskorna är tillverkade av återvunnet glas, korkarna av sockerrör och etiketterna av återvunnet papper. I sortimentet finns idag det friska rosévin Come May, det robusta rödvinet Hamra och det eleganta vita vinet Pinta, som lagrats på både ståltank och äldre ekfat. Mousserande viner är också på väg att lanseras.

Vinerna säljs i begränsad mängd via Systembolaget på Gotland, utvalda restauranger och direkt till besökare på gården. För den som vill fördjupa sig i vinets värld erbjuder Långmyre Vineri guidade rundturer och vinprovningar året om. Dessa upplevelser sträcker sig från korta introduktioner till tvåtimmars “complete experiences”, där odlare och vinmakare delar med sig av sin kunskap och passion. Besökarna får en djup inblick i odling, produktion och hållbar teknik, som avslutas med provsmakning av två noggrant framställda viner.

Långmyre Vineri representerar en framåtblickande strategi där Gotlands naturresurser och mänskliga kompetens formar en hållbar vinindustri. Det är en destination för den som söker autentiska upplevelser och vill investera i lokalt producerade, hantverksmässiga produkter med ett genuint engagemang för kvalitet och miljö.

I hjärtat av Kalmarbygden, där Östersjöns kust möter det öppna öländska landskapet, finner man Lammets Vingård. Här, intill den välkända restaurangen Lammet & Grisen, har en unik destination vuxit fram – ett hantverksbryggeri, vingård och bränneri med en enkel men kraftfull vision: att skapa drycker av extraordinär kvalitet, djupt förankrade i den lokala myllan och med en orubblig hantverksmässig integritet. Sedan starten har verksamheten byggt upp en trogen skara som uppskattar genuin smak, omsorgsfullt hantverk och ett tydligt lokalt ursprung framför massproduktionens enhetlighet. Varje flaska och varje fat bär med sig en berättelse om platsen, råvarorna och skaparnas kunnande.

Verksamheten präglas av en ständig nyfikenhet och en djup känsla för råvaran. På det natursköna vinfältet Kristinelund, endast 1500 meter från Kalmarsund, har tusentals vinstockar planterats för hand på den karga, steniga marken. Detta läge och den unika jorden skapar förutsättningar att fånga Ölands terroir i varje druva. Utöver vin odlas här en passion för öl och sprit. I det egna bryggeriet tillverkas öl i små batcher med tydlig karaktär, som Lammet Ale och Lammet IPA, där smak och balans ofta utvecklas i samklang med den mat som serveras på restaurangen. Bränneriet arbetar i samma anda, småskaligt och närproducerat, med full kontroll över varje steg i processen för att skapa distinkta produkter som White Lamb Gin och Black Lamb Gin.

Lammets Vingård erbjuder en smakrik upplevelse där Ölands själ och natur får ta plats, både i glaset och i omgivningen. Besökare kan delta i provningar av vin, öl och sprit, njuta av fika eller lunch i gårdsmiljö, handla gårdens egna drycker i butiken och till och med övernatta med husbil bland vinrankorna. Bryggeriet välkomnar gäster att möta bryggarna, lära sig mer om dryckernas värld och njuta av färskbryggt hantverk. Denna direkta kontakt med gårdsförsäljaren garanterar färskhet, ger möjlighet att ställa frågor och upptäcka limiterade utgåvor som sällan når de vanliga försäljningskanalerna. Att köpa här är mer än en transaktion; det är ett ställningstagande för lokalt hantverk och en del av en meningsfull upplevelse.

En genomtänkt miljöprofil genomsyrar verksamheten. Lammets Vingård prioriterar lokala råvaror, optimerar vattenhanteringen och minimerar avfall. Restprodukter återförs till naturen som djurfoder eller kompost, och investeringar görs i energieffektiv utrustning samt förnybar energi. Denna omsorg sträcker sig även till det lokala samarbetet. Bryggeriet arbetar nära lantbrukare, krögare och livsmedelsgårdsförsäljare i Kalmar för att stärka regionens profil som destination för mat och dryckesintresserade. Lammets Vingård är stolt över att representera en region, ett landskap och en gemenskap som tror på det lokala och hantverksmässiga, och går därmed mot strömmen i en tid av globalisering.

Luna Vingård, belägen i Västra Götalands skiftande landskap, närmare bestämt strax utanför Lysekil vid den bohuslänska kusten, representerar en fascinerande förening av traditionellt jordbruk och modern vinkultur. Här, där havets lugn möter granitens styrka och Gullmarsfjordens salta bris formar ett unikt mikroklimat, har vingården sedan starten metodiskt arbetat för att skapa viner som speglar platsens särprägel och de skiftande årstiderna. Det som en gång var ett blygsamt projekt har vuxit till en etablerad verksamhet, känd för sitt välrenommerade sortiment av rött, vitt och mousserande vin.

Vingårdens framgång bygger på en djup förståelse för sitt terroir. Den granitrika jorden och det milda, kustnära klimatet ger optimala förutsättningar för att odla druvsorter som Solaris, Rondo och Pinot Noir. Dessa trivs i det nordiska ljuset och bidrar till viner med en karakteristisk friskhet och komplexitet. Varje flaska är resultatet av ett hantverksprojekt, där varje steg från plantering till buteljering sker med stor omsorg och respekt för naturen, alltid med hållbarhet som ledstjärna. Man arbetar aktivt med biologisk mångfald i vingården och prioriterar naturliga jäststammar i vineriet.

Luna Vingård är mer än en plats för vinproduktion; det är en levande mötesplats. Man driver även en omfattande restaurangverksamhet med spanska och asiatiska tapas. Besökare välkomnas att utforska vingården genom guidade turer, där vinets väg från stock till flaska pedagogiskt presenteras. Generösa vinprovningar ger möjlighet att upptäcka personliga favoriter bland sortimentet. I den egna gårdsbutiken kan man köpa gårdens viner direkt, vilket erbjuder en unik chans att ta med sig smaken av västkusten hem. Personalen delar gärna med sig av kunskap om matparning och årgångsskillnader, vilket förvandlar varje besök till en minnesvärd och lärorik upplevelse.

Genom sitt engagemang för kvalitet, småskalighet och en stark känsla för platsens identitet, har Luna Vingård blivit en pionjär inom svensk vinodling. De visar med all tydlighet att nordiska viner har en alldeles egen personlighet och bidrar aktivt till att stärka regionens profil som destination för mat- och vinintresserade. Att köpa direkt från Luna Vingård innebär inte bara att man får tillgång till unika produkter, utan också att man stödjer ett lokalt hantverk och en hållbar framtid för svensk vinproduktion.

I Skånes bördiga landskap, där den milda matjorden möter en varierad terräng, har Lottenlund Estate vuxit fram som en svensk vingård med en tydlig vision. Här handlar vinodling om en djup kärlek till jorden och en strävan att lyfta fram Skånes unika potential som vinregion. Gården producerar viner som stolt bär sin nordiska identitet, präglade av friska smaker och en karaktär formad av ljusa sommarnätter och klara vintrar, långt ifrån att imitera klassiska vinregioner.

Lottenlund Estate, en familjeägd vingård i Allerum utanför Helsingborg, grundades av Tina Berthelsen. Med cirka 35 000 vinstockar fördelade över åtta hektar i Allerum och ytterligare en och en halv hektar vid Segelstorps strand på Bjärehalvön, har gården visat att svensk vinodling kan leverera enastående kvalitet. Produktionen fokuserar på svampresistenta druvsorter som Solaris, Muscaris och Souvignier Gris, vilka ger upphov till vita viner, rosé och mousserande viner. Vinmakaren Outi Jakovirta, med sin erfarenhet, bidrar till att forma gårdens distinkta vinstilar.

Utöver vin har Lottenlund Estate även satsat på destillat. Med en kopparpanna produceras gin, akvavit och äppelbrandy. Ginen, baserad på druvsprit och lokalt odlade örter som rosmarin och indiankrasse, får en smakprofil som tydligt speglar gårdens terroir. Hållbarhet är en grundpelare i verksamheten, där ekologiska principer genomsyrar allt från odling till produktion, med målet att lämna marken i bättre skick för framtida generationer.

För besökare erbjuder Lottenlund Estate en helhetsupplevelse. Här kan man delta i vin- och spritprovningar, guidade turer i vingården och destilleriet, samt under sommaren njuta av vingårdsvandringar och visningar av den kulinariska köksträdgården. Gårdsbutiken, som är en central del av upplevelsen, erbjuder gårdens drycker samt lokala produkter som skånsk tonic och honung. Vinerna, med sin friska syra och rena mineralitet, är som gjorda för det nordiska köket och personalen delar gärna med sig av matrekommendationer. Lottenlund Estate är mer än en vingård; det är ett bevis på Skånes potential och en inbjudan att uppleva svensk vinkultur på plats.

Österlens Vingårdspark Tygeå har med sina rötter i Skånes bördiga landskap etablerat sig som en genuin svensk vingård. Här odlas vin med en tydlig karaktär, stolt över sin nordiska identitet och olik alla försök att imitera klassiska vinregioner. Verksamheten bygger på en djup kärlek till vinodling och ett engagemang för att lyfta fram Skånes unika potential som vinregion. Resultatet är viner som bär på en lokal historia, formade av ljusa sommarnätter och klara vintrar, med en friskhet och mineralitet som är deras signum.

Under varumärket Sandhammarvin produceras gårdens egna viner: det röda Fyr samt de vita Horisont och Brilliant. Dessa viner är alla tydligt inspirerade av den österlenska naturen och havets närhet. Vinmakeriets metoder är ett finstämt samspel mellan naturens förutsättningar och mänskligt kunnande. Varje flaska är ett bevis på att svensk vinodling inte bara är möjlig utan faktiskt kan leverera viner av enastående kvalitet. Skånes milda matjord, varierade terräng och det nordiska klimatets säsongsvariationer skapar ett unikt terroir som ger vinerna deras karakteristiska friskhet och mineralitet.

Österlens Vingårdspark Tygeå är en plats där passionen för svenskt vin möter hantverk och genuin gästfrihet. Belägen i hjärtat av Österlen, erbjuder vingården en annorlunda upplevelse i en varm och familjär atmosfär. Besökare får ta del av berättelserna bakom vinerna och se hur hantverket växer fram, från druva till färdig flaska. Gården välkomnar gäster till en lugn och inbjudande miljö, med flexibla öppettider och möjlighet till besök på förfrågan. Under året planeras även särskilda evenemang, som vinprovningar och försäljning, vilka skapar en levande mötesplats för smak och gemenskap.

Arbetet med hållbarhet är inte ett marknadsföringstrick utan en genuin livsåskådning som genomsyrar hela verksamheten. Vingården sätter naturen i centrum, med ett medvetet urval av druvsorter som kräver minimal kemikaliehantering. Detta engagemang för att ta hand om marken man brukar, och lämna den i bättre skick för kommande generationer, är centralt. Österlens Vingårdspark Tygeå är ett utmärkt stopp för alla som söker autentiska smakupplevelser i Skåne. Välkommen att smaka på historien, möta hantverket och ta med dig ett stycke nordisk vinkultur hem.

Rajo Winery, beläget mitt i Hallands kuperade kustlandskap vid Kattegatt, är en vingård som med djup respekt för naturen och passion för hantverksmässig vinframställning strävar efter att producera viner av högsta kvalitet. Här möter besökare en plats där tradition och nytänkande förenas, ett vingårdslandskap som andas framtid och nutid, och erbjuder insikter om svensk vinodlings potential. Det är en destination som lockar såväl nybörjaren som den erfarne vinentusiasten, och som med sin varma och öppna atmosfär gör varje gäst till en del av berättelsen om Rajo Winery.

Rajo Winery etablerades 2022, grundat på beslutet att odla vinstockar i Hallands unika klimat. De första vinstockarna planterades med tålamod och övertygelse, med den första lilla skörden 2024. Lärandet om markens karaktär, lokala väderförhållanden och druvsorter är en pågående process. Målet är att vinernas framtida smakprofil tydligt ska spegla denna resa, formad av halländsk natur och ett nordiskt klimat som kräver kunskap och uthållighet. Bristen på värme kompenseras med djup förståelse för platsen, och ambitionen är att resultatet ska bli unika viner. Hallands kuperade kustlandskap, med långa, ljusa sommardagar och varierad jordmån, skapar ett terroir som belönar tålamod och förståelse.

Vingårdens fokus ligger på druvsorterna Solaris för vitt vin och Rondo för rosé, med det första debutvinet planerat från 2024 års skörd. Målet är att varje framtida vin ska uttrycka den specifika årgångens förutsättningar, med minimal bearbetning av druvan för att låta terroiren tala. Vinproduktionen sker med stor omsorg om varje detalj, från handskörd till varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning. Hållbarhet är en grundpelare, med ekologiska odlingsprinciper och minimal användning av tillsatser för att bevara vinets naturliga fruktighet och friskhet.

Att besöka Rajo Winery är en upplevelse som sträcker sig bortom ett vanligt vinköp. Vingården erbjuder guidade rundturer där man får lära sig om odlingens utmaningar och vinmakarens konst. En avslutande provning av gårdens kommande viner är en naturlig del av besöket, en stund av gemenskap kring vällagat vin med Hallands magnifika natur som fond. Gårdsbutiken är öppen för besökare och erbjuder de tillgängliga vinerna, inklusive säsongsnyheter och personlig rådgivning. Målet är att Rajo Winerys viner ska bli utmärkta matpartners och harmoniera väl med Hallands lokala kök, ofta i samarbete med lokala kockar och gårdsförsäljare. Rajo Winery är mer än en vingård; det är en berättelse om Hallands landskap, hantverkets värde och glädjen att dela goda smaker, en blivande del av den svenska vinodlingens framgångssaga.

Sävenfors Lodge & Vineri bjuder in till en upptäcktsfärd i Örebros unika naturlandskap, beläget mitt i Bergslagens rofyllda natur. Här, i den lilla byn Sävenfors, omfamnas besökare av ett välbevarat kulturlandskap där varje upplevelse förenar smaker, personliga möten med gårdsförsäljarena och en djupare förståelse för hur klimat och jord samverkar för att forma ett vin. Företaget värnar om hantverkets själ, synligt i varje detalj från den omsorgsfullt utvalda råvaran till den noggrant buteljerade flaskan som bär med sig en tydlig identitet och en historia värd att dela.

Verksamhetens grund bygger på nyfikenhet, ihärdighet och en djup respekt för det lokala jordbruksarvet. Grundarna insåg tidigt att Örebros varierade landskap erbjuder ett särpräglat klimat med långa sommardagar, väldränerade jordar och ett unikt samspel mellan temperatur och fuktighet. Dessa förutsättningar ger de vilda bären och björksaven en karakteristisk nordisk syra och friskhet, vilket har format filosofin bakom Grytthyttan Vin. Med ett tydligt fokus på hållbarhet, hantverk och ett nordiskt uttryck skapas bärviner som speglar den svenska terroiren – svala nätter, långa sommardagar och mineralrik jord. Här kompromissar man aldrig med vinets identitet, utan varje beslut fattas med vinets och platsens bästa i åtanke.

Produktportföljen hos Sävenfors Lodge & Vineri är mångsidig och speglar vad Örebro kan erbjuda. Sortimentet inkluderar mousserande och stilla bärviner, där de ljusa varianterna sträcker sig från lättdruckna sommarviner till komplexa, ekfatslagrade alternativ. De mörkare bärvinerna präglas av bärig frukt och en välbalanserad syra, perfekta till allt från vardagsmat till festligare rätter. Besökare får möjlighet att komma nära produktionen genom guidade visningar och provningar, där vinets resa från råvara till färdig flaska presenteras i den rofyllda miljön runt lodgen. Gårdsbutiken erbjuder dessutom säsongsbetonade nyheter och limiterade upplagor.

Sävenfors Lodge & Vineri sätter en ny standard för svenskt bärvin, där kvalitet, innovation och naturupplevelse går hand i hand. Den ekologiska odlingen och ett genomtänkt miljötänkande genomsyrar allt, från jordens långsiktiga fertilitet till de vilda råvarornas naturliga trivsel. Denna hållbara inställning bidrar inte bara till en friskare miljö utan också till viner med större mineralkomplexitet och en levande karaktär. Att besöka Sävenfors är att investera i en autentisk, lokalt förankrad upplevelse som hyllar hantverket och den unika nordiska terroiren.

Särtshöga Vingård är en av världens nordligaste vingårdar, belägen på den bördiga Östgötaslätten med utsikt över Omberg, strax utanför Väderstad i Östergötland . Familjen Anna och Niclas Albinsson etablerade gården 2012 och planterade de första stockarna 2013 – idag finns cirka 10 000 vinstockar, framförallt Solaris och en mindre mängd Frühburgunder . Här odlas Solaris‑druvan, en grön PIWI‑sort som mognar tidigt och är resistent mot svampsjukdomar – vilket möjliggör minimal bekämpning med låg dos svavel för att hantera mjöldagg . Odlingen sker regenerativt, med återföring av näringsämnen via kompost och mellangrödor, och biologisk mångfald prioriteras med inslag av bin, höns och fåglar i ekosystemet . Fokus ligger helt på mousserande vin framställt enligt Méthode Traditionnelle, där andrajäsning sker på flaska. Målsättningen är att skapa ett mousserande i världsklass som speglar platsens terroir och klimat . Årsproduktionen ligger idag runt 5 000 flaskor, med ambition att nå 10 000 flaskor per år när full produktion nås omkring 2026 . Särtshöga är engagerade i klimatsmart vinodling och var första svenska medlem i The Porto Protocol – ett internationellt initiativ för hållbar produktion av vin – där de åtagit sig att vårda jordhälsa och binda kol . Besökare är välkomna under sommarsäsongen (maj–augusti), med möjligheter till guidade turer i vingården, besök i vineriet och provsmakning av både cider och mousserande vin – ibland även i kombination med champagner – följt av barmeny eller sexrättersmiddag . Boende erbjuds i ett charmigt gårdshotell med sex omsorgsfullt renoverade rum och frukost baserad på närproducerade råvaror . Vinets profil är frisk och aromatisk med tydlig syra – typisk för norrsatt Solaris – och har inslag av grönt äpple, citrus och fläder . Genom att anlita expertkonsult från Champagne, Pierre‑Yves Bournaias, har de stärkt sin metod och kvalitet . Särtshöga Vingård kombinerar uthållig odling, hantverksmässigt vin på hög nivå och en naturskön upplevelse – en blir både vinresa och besök i en originell verklighet.

I hjärtat av Sörmlands sjörika landskap, där herrgårdar möter skogar och böljande odlingsmarker, har Selaöns Vingård etablerat sig med en tydlig vision. Verksamheten bygger på en djup kärlek till vinodling och en nära relation till råvarorna, allt för att lyfta fram Södermanlands unika potential som vinregion. Här skapas viner som stolt bär sin nordiska identitet, med en friskhet och karaktär formad av ljusa sommarnätter och kalla, klara vintrar, långt ifrån ambitionen att imitera klassiska vinregioner.

Bakom varje flaska finns en historia om engagemang och en orubblig tro på att platsen och råvarornas ursprung är vinets viktigaste ingredienser. Genom åren har vingården samlat erfarenheter, provat ut druvsorter anpassade för nordiskt klimat och gradvis finslipat sina metoder. Idag är Selaöns Vingård ett levande bevis på att svensk vinodling inte bara är möjlig, utan också kan leverera viner av enastående kvalitet som håller internationell klass och ger Södermanland en given plats på vinkartan.

Selaöns Vingård producerar ett genomtänkt urval av rödvin, vitt vin och mousserande vin. Filosofin är enkel men krävande: varje vin ska spegla platsens karaktär och årgångens förutsättningar. Man arbetar med druvor och fruktsorter specifikt anpassade till det nordiska klimatet, och hela odlingen sker med stor hänsyn till jordens långsiktiga hälsa. Resultatet är viner med en tydlig nordisk identitet, fräscha, rena och med en mineralitet som speglar den sörmländska jordens sammansättning. Utöver standardsortimentet lanseras regelbundet specialserier, ibland i samarbete med lokala kockar eller hantverksgårdsförsäljare.

Vinmakeriets metoder är ett finstämt samspel mellan natur och mänskligt kunnande. Inga genvägar tas i produktionen: druvorna behandlas varsamt, jäsningen sker i kontrollerad miljö och varje batch genomgår regelbunden smaktestning. Det hantverksmässiga draget är tydligt, med begränsade volymer som möjliggör noggrann uppföljning. Hållbarhet är inte ett marknadsföringstrick utan en genuin livsåskådning som genomsyrar hela verksamheten. Besökare möts av en varm och välkomnande atmosfär, med guidningar och provningar som ger insikt i odling och vinifiering, och möjlighet att handla i gårdsbutiken.