I Skånes bördiga landskap, där mild matjord möter en varierad terräng, finner man Höganäs Bryggeri. Här välkomnas besökare till ett genuint möte med hantverksöl, där nyfikenhet, teknik och en djup passion formar varje sats och varje unik smak. Bryggeriet, som grundades 2013 av Lukas Östberg och hans team, representerar det bästa av den svenska hantverksölrevolutionen. Det handlar om ett orubbligt engagemang för smak, variation och en ärlighet mot råvarorna, konsumenterna och den tusenåriga traditionen av ölbryggning.
Bryggeriets historia är nära sammanflätad med Skånes lokala kultur och dess unika förutsättningar. Övertygelsen om att regionens vatten, råvaror och traditioner förtjänade ett eget uttryck i glaset drev grundarna att ta steget. Från en blygsam start med ett litet bryggverk och ett begränsat sortiment har Höganäs Bryggeri vuxit till en välkänd och respekterad destination. Denna utveckling har skett tack vare en orubblig tro på hantverkets värde och en förmåga att ge varje enskild sats individuell uppmärksamhet under hela processen.
Produktutbudet hos Höganäs Bryggeri är både brett och dynamiskt. Det ordinarie sortimentet bjuder på stadiga favoriter som en fräsch pilsner, en robust porter och en aromatisk IPA. Men det som verkligen utmärker bryggeriet är de limiterade och säsongsbundna serierna, där bryggarna inte tvekar att experimentera med nya råvaror, ovanliga jästprofiler och tekniker inspirerade av allt från belgisk klosteröl till japansk sakebryggning. Bland de mest uppskattade ölsorterna finns Höganäs APA, en prisbelönt American Pale Ale med balanserad beska och inslag av citrus och mango, samt Miss Fortune IPA och HelVete.
För den som vill uppleva bryggeriet på plats erbjuds guidade visningar och ölprovningar. Besökare kan boka privata grupper eller delta i de allmänna drop in provningarna. Sedan juni 2025 har bryggeriet också kunnat erbjuda gårdsförsäljning av sina produkter direkt till konsumenter, en möjlighet som Höganäs Bryggeri var tidigt ute med att implementera. Upplevelsen kan dessutom kombineras med en måltid på Garage, bryggeriets taphouse, som serverar sydamerikansk street food av hög kvalitet.
Höganäs Bryggeri tar sin roll som lokal aktör på allvar och kombinerar ölpassion med ett tydligt miljöansvar. Genom att samarbeta med lokala gårdar för råvaror, minska transporter och aktivt arbeta med vattenåtervinning och restprodukter, visar de att gott öl och gott miljösamvete går hand i hand. Denna genuina förankring i det lokala, tillsammans med hantverksskickligheten och passionen för ölbryggning, gör Höganäs Bryggeri till en destination värd att besöka och deras öl värd att njuta av.