I Hallands böljande kustlandskap, nära Falkenberg och Kattegatt, ligger Skrea Backe Destilleri. Här, i en anrik stenlada, förvandlas en djup passion för hantverk och lokala råvaror till prisbelönta spritdrycker. Destilleriet grundades 2020 av Albert Nilsson, Filip Karlsson, Marcus Nordgren och Viktor Larsson, fyra entusiaster med en gemensam bakgrund från Prostens Pizza och Skrea Matbruk. Deras drivkraft är att skapa unika smakupplevelser med tydlig förankring i den halländska naturen.
Produktsortimentet från Skrea Backe Destilleri omfattar bland annat Dry Gin, Ocean Strength Gin och Akvavit. Dessa framställs med ekologiska ingredienser hämtade från både skog och hav, och destilleras varsamt i en handknackad kopparpanna som kärleksfullt kallas “Storasyster”. Destilleriet har även experimenterat med sommarginer och druvdestillat. Efter att ha blivit involverade i en vingård 2020, började de tillverka sprit på druvorna 2021. Kvaliteten har inte gått obemärkt förbi; deras Dry Gin utsågs till “Country Winner” vid World Gin Awards 2023 och är idag en av de mest sålda svenska ginerna på Systembolaget. År 2024 markerade ett rekordår med närmare 18 500 sålda flaskor, en imponerande ökning med femton procent.
Skrea Backe Destilleri erbjuder mer än bara utsökta drycker. Besökare kan uppleva gårdsförsäljning, delta i ginprovningar och avnjuta destillerimiddagar direkt på plats. Dessa middagar kombineras ofta med mat från Skrea Matbruk, vilket skapar en helhetsupplevelse där gäster kan följa produktionsprocessen och smaka sig igenom sortimentet. Engagemanget för hållbarhet och lokal förankring är centralt; destilleriet samarbetar med lokala lantbrukare för råvaror och strävar efter att minimera sin miljöpåverkan genom effektiva metoder och återvinning.
Destilleriet är en destination för den som söker äkta hantverk och en berättelse bakom varje flaska. Det är en plats där tradition möter innovation, och där varje sats får individuell uppmärksamhet. Genom att erbjuda guidade turer och anpassade arrangemang för grupper och företag, bidrar Skrea Backe Destilleri till att stärka det lokala livsmedelslandskapet och erbjuda en autentisk upplevelse av Hallands rika smaker.