Den svenska regeringen har nyligen tagit ett beslut som förändrar alkoholförsäljningen i landet. Från och med den 1 juni 2025 blir gårdsförsäljning av alkohol tillåten, vilket ger småskaliga producenter som vingårdar, mikrobryggerier och destillerier möjlighet att sälja sina egentillverkade produkter direkt till konsumenter. De nya reglerna syftar till att stärka besöksnäringen och skapa bättre förutsättningar för svensk dryckeskultur, samtidigt som Systembolagets detaljhandelsmonopol bevaras.
Vad innebär den nya lagen om gårdsförsäljning?
Den nya lagen om gårdsförsäljning av alkohol innebär att småskaliga svenska producenter av vin, öl, cider och sprit från och med 1 juni 2025 kan sälja sina produkter direkt till besökare på plats, exempelvis i samband med vinprovning eller rundtur på gården. Reformen gäller i ett första steg i sex år, och under den perioden kommer effekterna att utvärderas innan en eventuell permanent lagstiftning införs.
Vilka omfattas?
- Småskaliga producenter av alkoholhaltiga drycker (t.ex. vingårdar, bryggerier, destillerier)
- Produkterna måste vara egentillverkade och försäljningen sker på den plats där produktionen äger rum
Vilka produkter får säljas?
- Vin, öl, cider och spritdrycker
- Produkterna måste vara tillverkade av producenten själv
Mängdbegränsningar per konsument
För att undvika parallellhandel och bibehålla den restriktiva svenska alkoholpolitiken har man infört tydliga mängdbegränsningar för gårdsförsäljning:
- Vin: Maximalt 3 liter per person
- Öl: Maximalt 3 liter per person
- Sprit: Maximalt 0,7 liter per person
- Cider: Följer samma begränsning som vin
Viktigt:
- Försäljningen får endast ske i direkt anslutning till besöket på gården
- Konsumenten måste vara över 20 år
Dessa regler skiljer sig från Systembolagets modell, där ingen mängdbegränsning finns per tillfälle, men försäljningen sker utan krav på besök.
Produktionstak och krav för småskaliga producenter
För att klassas som småskalig producent krävs att tillverkningen inte överskrider vissa volymgränser per år (exakta siffror fastställs av myndighet). Gårdsförsäljning är inte tillåten för storskaliga företag, utan riktas till aktörer med begränsad årlig produktion.
Krav:
- Försäljning måste vara kopplad till verksamhetens besöksdel (t.ex. provning, guidad tur, event)
- Tillstånd krävs och producenten måste uppfylla krav på dokumentation och ansvar
Syftet är att stimulera landsbygdsutveckling och stärka små producenter, inte öppna för en parallell detaljhandel.
Tydliga skillnader mot Systembolaget
En av de viktigaste frågorna i debatten om gårdsförsäljning har varit att lagstiftningen inte får undergräva Systembolagets monopol. Därför finns tydliga skillnader:
Systembolaget:
- Riksomfattande detaljhandel, alla får köpa, inga krav på besök, stort sortiment
Gårdsförsäljning:
- Endast småskaliga producenter, endast på plats, endast egentillverkade produkter, krav på koppling till besöksverksamhet, mängdbegränsning
Det går alltså inte att köpa all alkohol på plats, och Systembolagets roll som huvudsaklig återförsäljare av alkohol kvarstår.
Nästa steg och utvärdering av lagändringen
De nya reglerna gäller initialt under en sexårig försöksperiod. Under tiden ska reformens effekter på folkhälsa, besöksnäring och alkoholkonsumtion utvärderas. Efter perioden beslutar regeringen om lagen ska förlängas eller ändras.
Detta bevakas särskilt:
- Effekter på Systembolagets monopol
- Eventuell påverkan på folkhälsa och konsumtionsmönster
- Utveckling av landsbygdsturism och ekonomi
Det är ännu oklart om volymgränser eller krav kan komma att justeras efter utvärderingen.
Gårdsförsäljningens betydelse för lokal besöksnäring
Reformen väntas få stor betydelse för svenska vingårdar, bryggerier och destillerier. Direktförsäljning av vin och öl på plats ger nya möjligheter att utveckla besöksverksamhet, stärka varumärke och öka intäkter genom turism.
Effekter och möjligheter:
- Ökad landsbygdsturism – fler besökare till gårdar och vingårdar
- Starkare lokal ekonomi och fler arbetstillfällen
- Nya samarbeten mellan producenter, restauranger och lokala aktörer
- Inspiration från andra EU-länder där gårdsförsäljning varit en viktig tillväxtmotor
Producenter ser det som en chans att skapa unika upplevelser och stärka svensk dryckeskultur.
Läs också:
Hitta gårdar och vingårdar med gårdsförsäljning nära dig
10 svenska vingårdar att besöka i sommar
Gårdsförsäljning – hot eller möjlighet för folkhälsan?
Vanliga frågor
När blir gårdsförsäljning tillåtet?
Från och med den 1 juni 2025 blir gårdsförsäljning av alkohol tillåten, vilket ger småskaliga producenter som vingårdar, mikrobryggerier och destillerier möjlighet att sälja sina egentillverkade produkter direkt till konsumenter.