Högberga Vinfabrik, belägen på Lidingö, Stockholm, är en unik vinproducent som specialiserar sig på kvalitetsviner av toskanska druvor. Sedan 2004 har vinfabriken handskördat Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Sangiovese från ekologiska vingårdar i Maremma, Toscana. Druvorna transporteras sedan under tre dygn med reglerad kyla till Sverige, där vinifiering och ekfatslagring sker på plats.
Högberga Vinfabrik erbjuder en interaktiv vinupplevelse genom aktiviteten “Vinmakare för en dag”, där besökare får skapa sin egen vinblend, lära sig om vinframställning och kombinera vin med mat. Vinfabriken producerar även exklusiva viner som Högberga Merlot, Högberga Clairet och Högberga Superiore, vilka finns tillgängliga på Systembolaget.
För grupper finns även möjligheten att delta i “Wine Building”, en teambuilding-aktivitet där deltagarna gemensamt skapar sitt eget vin. Högberga Vinfabrik strävar efter att leverera viner av högsta kvalitet genom noggrant utvalda druvor och avancerad vinframställningsteknik.
Besökare kan boka guidade turer och provningar för att få en inblick i vinframställningsprocessen samt smaka på fabriken egna viner. Högberga Vinfabrik kombinerar traditionellt italienskt vinmakeri med svensk innovation och passion, vilket har resulterat i en unik verksamhet och uppskattade viner på den svenska marknaden