Askersunds Bryggeri har etablerat sig som ett uppskattat hantverksbryggeri i Örebroregionen, känt för sin hängivenhet till välbalanserade och karaktärsfulla ölsorter. Beläget i idylliska Askersund, mitt i Örebros varierade landskap, arbetar bryggeriet med en tydlig vision: att skapa öl med lokalt förankrade råvaror, genomtänkta recept och djup respekt för ölets traditioner. Varje bryggning är ett uttryck för passion och varje flaska en inbjudan till att utforska smak, hantverk och platsens unika identitet.

Sortimentet är brett och noggrant utformat för att tilltala olika smaker. Här finns klassiker som balanserade pale ales, fylliga porter och stout, friska lagers och sessionsvänliga IPAs, alla bryggda med omsorgsfullt utvalda malt och humle av högsta kvalitet. Bryggeriet är även känt för sina säsongsbrygder, vilka fångar årstidernas skiftningar. Regelbundna specialserier och samarbeten erbjuder nya upptäckter. Bryggprocessen är en finstämd kombination av vetenskap och intuition, där bryggarna med precision och djup kunskap styr varje steg mot det önskade smakuttrycket. Denna strävan efter närhet och kvalitet präglar varje bryggning.

Askersunds Bryggeris starka lokala förankring och engagemang är centralt. Bryggeriet strävar efter att bidra till en levande lokal ekonomi och gemenskap. Genom aktiva samarbeten med lokala restauranger, caféer och butiker stärks banden inom regionen. Man arbetar kontinuerligt med att utveckla sin verksamhet på ett ansvarsfullt sätt, med fokus på kvalitet och att minimera sin påverkan på miljön.

För den som vill uppleva hantverket på nära håll erbjuds guidade turer i produktionslokalen. Generösa provsmakningstillfällen ger möjlighet att utforska hela sortimentet, inklusive limiterade serier, direkt på plats. Bryggeriets taproom fungerar som en naturlig mötesplats för både lokalbefolkning och tillresta gäster. Här kan besökare njuta av starköl i samband med provsmakning. För den som önskar köpa med sig öl hem finns folköl tillgängligt för direktförsäljning, medan starköl hänvisas till Systembolaget. Denna direkta kontakt skapar en autentisk och personlig upplevelse. Askersunds Bryggeri är en stolt representant för Örebroregionen, som genom sitt hantverk och lokala engagemang bidrar till att sätta området på kartan som en destination för genuina matupplevelser.

Blåbergen Bryggeri, beläget vid foten av Kilsbergen i Örebros varierade landskap, har etablerat sig som ett uppskattat hantverksbryggeri. Här möts besökare av en genuin passion för välbalanserade och karaktärsfulla öl, där varje sats är ett uttryck för kärlek till hantverket. Bryggeriet arbetar med lokalt förankrade råvaror, genomtänkta recept och en djup respekt för ölets traditioner och historia, vilket skapar en inbjudan till en djupare konversation om smak och platsens identitet.

Verksamheten började med en delad dröm om att förädla enkla råvaror som malt, humle, jäst och vatten till något större. Från de första smakexperimenten i en liten källare har Blåbergen Bryggeri vuxit till en välrespekterad aktör med eget bryggverk och ett brett sortiment. Genom åren har man samlat erfarenheter, justerat recept och förfinat produktionen för att leverera öl som verkligen sticker ut. Det familjeägda bryggeriet är mer än bara en produktionsplats; det är ett besöksmål där ölproduktion kombineras med upplevelser, natur och gemenskap.

Sortimentet är brett och väl genomtänkt, med något för varje smak och tillfälle. Här finns klassiker som välbalanserade pale ales, fylliga porter, friska lagers och sessionsvänliga IPAs. Bryggeriet är också känt för sina säsongsbryggder, som en aptitretande vinterporter eller en lätt sommarvete, samt begränsade specialserier och samarbeten som ständigt erbjuder nya smaker att utforska. För den som vill fördjupa sig i hantverket erbjuds ölprovningar och guidade turer där besökare får lära sig om bryggprocessen, ibland med inslag av livebryggning.

Bryggprocessen hos Blåbergen Bryggeri är en välkoreograferad dans mellan vetenskap och intuition. Mältning, mäskning, kokning, jäsning och lagring kräver precision och djup kunskap om råvarornas kemi och biologi. Bryggarnas tekniska förståelse, kombinerad med en rik erfarenhetsbank och ett känsligt smakorgan, säkerställer att varje öl når det smakuttryck som eftersträvas. Hållbarhet är en integrerad del av verksamhetens DNA, med strävan att använda lokalt producerat malt, svensk humle, återvinning av vatten och leverans av biprodukter till lokala bönder. Denna lokala förankring och stolthet över Örebro genomsyrar allt bryggeriet gör, och samarbetet med lokala restauranger och butiker stärker gemenskapen och den lokala ekonomin. Att besöka Blåbergen Bryggeri är att uppleva smaken av Örebros landskap i glaset.

Hjulsjö 103 är en fascinerande förening av svensk jordbrukstradition och modern dryckeskultur, belägen i Bergslagens skogslandskap, en del av Örebros varierade natur. Sedan starten har man metodiskt arbetat för att skapa hantverkscider som speglar platsens själ och de skiftande årstiderna. Det som en gång var ett litet projekt har vuxit till en etablerad verksamhet, en destination som lockar både nyfikna besökare och erfarna entusiaster. Hjulsjö 103 är ett levande uttryck för den stolthet och det engagemang som formar framtiden för svenska kvalitetsdrycker.

Hjulsjö 103 driver ett hantverkscideri där varje flaska cider berättar en historia om Bergslagens äppelträd. Cidern tillverkas i små volymer, med äpplen från gamla trädgårdar och vildväxande fruktträd i närområdet, ofta från träd som annars skulle stå obrukade. Cidertillverkningen präglas av ett låginterventionshantverk, där naturlig jäst, långsam jäsning och minimal påverkan ger drycker med tydlig karaktär, frisk syra och en levande smakprofil. Resultatet är en cider som snarare för tankarna till vin än till söta industridrycker; torr, nyanserad och med spännande variation från år till år.

Ett djupt miljöansvar genomsyrar Hjulsjö 103s filosofi och en stark förankring i det lokala. Man undviker syntetiska gödselmedel, prioriterar biologisk bekämpning och samarbetar nära med lokala matgårdsförsäljare och restauranger för att stärka regionens profil. Besökare välkomnas att uppleva denna passion på nära håll genom pedagogiska turer och generösa provsmakningar. I gårdsbutiken kan besökare köpa direkt från gårdsförsäljaren, vilket garanterar färskhet och stödjer det lokala hantverket. Hjulsjö 103 är en pionjär som visar att nordisk hantverkscider har en självklar plats på den globala dryckeskartan.

Lihnell’s Distillery har sina rötter djupt förankrade i Örebros skiftande natur, från Kilsbergens åsar till Hjälmarens stränder. Här har man med stor omsorg och en tydlig vision skapat ett svenskt destilleri som berättar en historia om platsen. Verksamheten drivs av en genuin passion för hantverksmässig spritproduktion, en nära koppling till råvarorna och en stark vilja att visa upp Örebros potential. Resultatet är en samling destillat som stolt bär sin nordiska identitet, med en karaktär formad av ljusa sommarnätter och kalla, klara vintrar.

Bakom varje flaska från Lihnell’s Distillery ligger år av erfarenhet och ett nära samspel med Örebros unika landskap. Idag står Lihnell’s Distillery som ett bevis på att svensk spritproduktion inte bara är möjlig, utan kan leverera destillat av högsta kvalitet som håller internationell klass. Det är en berättelse om mod, kunskap och en orubblig övertygelse om att spritens viktigaste ingredienser är dess ursprung och de råvaror den bygger på.

Lihnell’s Distillery är ett småskaligt destilleri. Här förenas traditionellt hantverk med moderna smaker i skapandet av spritdrycker som gin och likörer. Med ett kompromisslöst fokus på kvalitet och råvarans fulla potential, tillverkas varje batch i begränsad skala. Detta säkerställer noggrannhet och kontroll genom hela processen, från receptutveckling till buteljering. Varje droppe bär på en ambition att höja upplevelsen av svenskproducerad sprit, där tradition möter innovation och nyfikenhet.

Besökare till Lihnell’s Distillery möts av en varm och välkomnande atmosfär. Gården erbjuder guidade turer och provningar som passar både nybörjare och erfarna dryckesentusiaster. Personalen delar gärna med sig av sin kunskap om destillering, råvaror och matkombinationer. I gårdsbutiken finns möjlighet att köpa med sig gårdens destillat, ofta tillsammans med lokalt producerade delikatesser. Lihnell’s Distillery är en destination för den som söker autentiska smakupplevelser och vill upptäcka ett stycke nordisk dryckeskultur.

Hållbarhet är en grundläggande livsåskådning som genomsyrar hela verksamheten. Lihnell’s Distillery sätter naturen i centrum. Målet är att vårda marken och lämna den i bättre skick för kommande generationer. Att välja produkter från Lihnell’s Distillery är att stödja en lokal, hantverksmässig produktion som värnar om vår miljö och bidrar till en mångsidig dryckeskultur.

Närke Kulturbryggeri välkomnar besökare till ett genuint bryggerimöte i Örebros skiftande landskap. Sedan starten 2003 har detta oberoende hantverksbryggeri, med sitt hjärta i Örebro, etablerat sig som en ledstjärna inom den svenska hantverksölsrevolutionen. Grundarna drevs av en övertygelse om att regionens unika vatten, råvaror och traditioner förtjänade ett eget uttryck i glaset. Från en blygsam början har bryggeriet vuxit till en respekterad destination. Här formas varje sats och varje smak av djup nyfikenhet, teknisk skicklighet och en brinnande passion för ölbryggningens tusenåriga historia, alltid med en kompromisslös inställning till kvalitet och småskalighet.

Bryggeriets filosofi bygger på att skapa öl som berättar en historia – om platsen, människorna och idéerna bakom varje brygd. Produktutbudet är en spännande blandning av klassiska stilar och nytänkande experiment. Det ordinarie sortimentet erbjuder stadiga favoriter som en fräsch pilsner, en robust porter och en aromatisk IPA. Men det är de limiterade och säsongsbundna serierna som verkligen visar bryggarnas mod att utforska nya råvaror, ovanliga jästprofiler och tekniker inspirerade av globala bryggtraditioner. En av deras mest uppmärksammade skapelser, ”Kaggen Stormaktsporter”, har blivit en ikon i ölvärlden och vunnit stor internationell respekt, vilket vittnar om bryggeriets hantverksskicklighet och personlighet.

Närke Kulturbryggeri utmärker sig genom sin nära relation till varje enskild sats. Med ett relativt litet bryggverk, ofta på fem till tjugo hektoliter per sats, kan bryggarna ge varje öl individuell uppmärksamhet under hela processen. Detta engagemang sträcker sig även till en stark lokal förankring och ett tydligt miljöansvar. Bryggeriet samarbetar aktivt med lokala odlare och restauranger, och arbetar systematiskt för att minska sin miljöpåverkan. De använder lokala råvaror, minskar transporter och återvinner vatten effektivt. Övertygelsen är att gott öl och gott miljösamvete inte behöver stå i konflikt med varandra, utan snarare förstärker varandra. Denna strävan efter äkthet och hållbarhet genomsyrar hela verksamheten.

För den som vill uppleva Närke Kulturbryggeri på plats erbjuds guidade turer och provsmakningar vid utvalda tillfällen. Här får besökare en fascinerande inblick i bryggprocessen, möjlighet att hitta personliga favoriter och köpa med sig flaskor hem. Bryggeriet välkomnar även grupper och företag för skräddarsydda upplevelser. Ett besök här är mer än bara ett köp; det är en investering i lokalt hantverk, kvalitet och hållbarhet. Det speglar en bredare trend där konsumenter söker autentiska produkter med en tydlig berättelse och koppling till sin ursprungsplats.

Örebro Brygghus är ett hantverksbryggeri etablerat på Aspholmen i Örebro, där dörrarna öppnades i juni 2016. Sedan starten har bryggeriet utvecklats till en tydlig aktör inom svenskt craft beer–hantverk, med en filosofi som bygger på kvalitet, nyfikenhet och en genuin passion för smak. Här finns inga genvägar; varje öl tas fram med omsorg, precision och ett starkt fokus på balans och karaktär. Bryggeriet arbetar med både klassiska och moderna ölstilar, och låter tradition och trend mötas på ett naturligt sätt. I sortimentet återfinns allt från rena, eleganta lageröl och pilsnerstilar till smakrika ales, fruktiga och aromatiska IPA-varianter, mörka och maltiga öl samt småskaliga experiment där kreativa ingrediensval och nya bryggtekniker utforskas. Variation och lekfullhet är en självklar del av identiteten, samtidigt som varje öl fortfarande bär en tydlig och igenkännbar brygghusprofil. Hantverket står i fokus genom hela processen – från val av råvaror till bryggning, jäsning och slutlig justering. Resultatet är öl som är tydligt smakdrivna, välgjorda och balanserade. Örebro Brygghus beskriver sin grundläggande idé som enkel: att brygga öl de själva älskar att dricka. Det innebär brygder med själ, integritet och ett personligt uttryck, snarare än att bara följa normer eller trender för sakens skull. Med sin småskaliga produktion har bryggeriet byggt upp en lojal följarskara bland ölentusiaster, restauranger och barer som uppskattar hantverksmässiga produkter med karaktär. Örebro Brygghus fortsätter att utvecklas och experimentera, alltid med målet att skapa smakupplevelser som står ut – öl som är gjord med hjärta, kunnande och stor respekt för hantverket.

Sävenfors Lodge & Vineri bjuder in till en upptäcktsfärd i Örebros unika naturlandskap, beläget mitt i Bergslagens rofyllda natur. Här, i den lilla byn Sävenfors, omfamnas besökare av ett välbevarat kulturlandskap där varje upplevelse förenar smaker, personliga möten med gårdsförsäljarena och en djupare förståelse för hur klimat och jord samverkar för att forma ett vin. Företaget värnar om hantverkets själ, synligt i varje detalj från den omsorgsfullt utvalda råvaran till den noggrant buteljerade flaskan som bär med sig en tydlig identitet och en historia värd att dela.

Verksamhetens grund bygger på nyfikenhet, ihärdighet och en djup respekt för det lokala jordbruksarvet. Grundarna insåg tidigt att Örebros varierade landskap erbjuder ett särpräglat klimat med långa sommardagar, väldränerade jordar och ett unikt samspel mellan temperatur och fuktighet. Dessa förutsättningar ger de vilda bären och björksaven en karakteristisk nordisk syra och friskhet, vilket har format filosofin bakom Grytthyttan Vin. Med ett tydligt fokus på hållbarhet, hantverk och ett nordiskt uttryck skapas bärviner som speglar den svenska terroiren – svala nätter, långa sommardagar och mineralrik jord. Här kompromissar man aldrig med vinets identitet, utan varje beslut fattas med vinets och platsens bästa i åtanke.

Produktportföljen hos Sävenfors Lodge & Vineri är mångsidig och speglar vad Örebro kan erbjuda. Sortimentet inkluderar mousserande och stilla bärviner, där de ljusa varianterna sträcker sig från lättdruckna sommarviner till komplexa, ekfatslagrade alternativ. De mörkare bärvinerna präglas av bärig frukt och en välbalanserad syra, perfekta till allt från vardagsmat till festligare rätter. Besökare får möjlighet att komma nära produktionen genom guidade visningar och provningar, där vinets resa från råvara till färdig flaska presenteras i den rofyllda miljön runt lodgen. Gårdsbutiken erbjuder dessutom säsongsbetonade nyheter och limiterade upplagor.

Sävenfors Lodge & Vineri sätter en ny standard för svenskt bärvin, där kvalitet, innovation och naturupplevelse går hand i hand. Den ekologiska odlingen och ett genomtänkt miljötänkande genomsyrar allt, från jordens långsiktiga fertilitet till de vilda råvarornas naturliga trivsel. Denna hållbara inställning bidrar inte bara till en friskare miljö utan också till viner med större mineralkomplexitet och en levande karaktär. Att besöka Sävenfors är att investera i en autentisk, lokalt förankrad upplevelse som hyllar hantverket och den unika nordiska terroiren.