Vittsjö Vingård välkomnar besökare till en upptäcktsfärd i Skånes vinodlingslandskap, belägen mitt i ett av regionens mest välbevarade kulturlandskap. Här får gästen inte bara smaka på vin, utan också möta odlarna personligen och fördjupa sig i hur klimat och jord samverkar. Hantverkets värde genomsyrar varje moment, från den omsorgsfullt skötta vinstocken till den noggrant buteljerade flaskan som bär med sig en tydlig identitet och historia.

Vingårdens grund bygger på nyfikenhet, ihärdighet och en djup respekt för Skånes jordbruksarv. Grundarna insåg tidigt att det skånska klimatet, med dess långa sommardagar, väldränerade jordar och ett särskilt samspel mellan temperatur och fuktighet, ger druvorna en karakteristisk nordisk syra och friskhet. Denna insikt har format hela verksamhetens filosofi. Vittsjö Vingård kompromissar aldrig med sin identitet; varje beslut fattas med frågan om vad som bäst tjänar vinet och platsen i åtanke.

Produktportföljen speglar Skånes mångsidighet. Vingården producerar främst vitt vin och rosévin, samt ett mousserande vin. Druvor som Solaris, Seyval och Chardonnay odlas för de vita vinerna, medan Rondo bidrar till rosévinerna. Bland de vita vinerna finns allt från lätta sommarviner till mer komplexa, ekfatslagrade alternativ. Mousserande viner kompletterar utbudet med festliga inslag. Produktionen sker med hänsyn till ekologiska principer, där syntetiska bekämpningsmedel undviks och jordens struktur bevaras genom kompostering och täckmaterial. Skörden sker för hand, ofta med hjälp av lokalt engagerade frivilliga. Detta engagemang för hållbarhet ger viner med större mineralkomplexitet och naturlig friskhet.

En utflykt till Vittsjö Vingård rekommenderas för alla som uppskattar god mat, gott vin och vacker natur. Personalen delar gärna med sig av sin passion och berättar om de val som formar varje årgång. Provsmakningstillfällena hålls i trevliga lokaler med utsikt över vingårdsraderna, och gårdsbutiken erbjuder möjligheter att köpa med sig flaskor hem, inklusive säsongsbetonade nyheter och limiterade upplagor. Vingårdens viner, med sin naturliga syra och friskhet, är dessutom exceptionellt matvänliga och harmoniserar väl med det nordiska köket. Vittsjö Vingård har blivit ett välkänt namn bland svenska vinälskare tack vare kombinationen av ett fantastiskt läge, genuint engagemang för kvalitet och en öppen, välkomnande atmosfär. Det är ett levande bevis på att mänsklig kunskap och passion, tillsammans med Skånes unika terroir, kan producera viner av enastående kvalitet. Att besöka Vittsjö Vingård är mer än bara ett köp; det är en del av en större rörelse mot autentiska och platsspecifika produkter, och varje besök blir en minnesvärd upplevelse som stannar kvar länge.

Aftonmora Vingård, belägen i Skånes bördiga landskap nära Jonstorp, har etablerat sig som en uppskattad destination för svensk vinodling. Här möts besökare av hantverksmässig vinframställning genomsyrad av djup respekt för naturen. Vingården har byggt sitt goda rykte på noggrant odlade viner av högsta kvalitet, där varje flaska vittnar om en unik kombination av tradition och nytänkande. Denna miljö visar ständigt vad svensk vinodling kan åstadkomma.

Aftonmoras berättelse handlar om att tålmodigt bemästra Skånes unika klimat. När de nuvarande ägarna tog över den befintliga vingården år 2021, fortsatte de att bygga vidare på den kunskap som samlats genom åren om markens karaktär, väderförhållanden och vilka druvsorter som trivs bäst. De har sedan dess fortsatt att utveckla odlingen med stor övertygelse. Närheten till havet, ljusa sommardagar och mineralrik jord skapar förutsättningar för druvor att mogna långsamt och utveckla komplexa aromer. Resultatet är viner med en särpräglad nordisk karaktär.

Aftonmora producerar rött och vitt vin i små volymer, med orubbligt fokus på kvalitet, identitet och hållbarhet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad. I vineriet kombineras moderna och traditionella metoder, med strävan att minimalt bearbeta druvan och hålla tillsatser låga, så att vinets naturliga fruktighet och platsens terroir talar. Vingården arbetar aktivt med ekologiska odlingsprinciper, minimerar kemiska bekämpningsmedel och strävar efter att minimera sin totala miljöpåverkan.

Aftonmora erbjuder en upplevelse bortom ett vinköp. Här ges guidade rundturer med insikt i odling och vinmakarens konst, avslutade med provningar av gårdens egna viner. Gårdsbutiken erbjuder hela sortimentet direkt från källan, vilket stärker banden mellan gårdsförsäljare och konsument. Vinerna är utmärkta matpartners, harmonierande väl med Skånes lokala kök. Aftonmora samarbetar gärna med lokala kockar och matgårdsförsäljare för att skapa smakupplevelser som lyfter båda.

Aftonmora är en stolt del av den moderna svenska vinodlingens historia, och bidrar till att Skandinavien förtjänar sin plats i den globala vinkonversationen. Oavsett om man är nyfiken nybörjare eller hängiven entusiast, garanteras ett varmt välkomnande och viner av yppersta kvalitet. Det är en upplevelse som berikar, en påminnelse om att mötet mellan människa, råvara och hantverk fortfarande kan skapa något genuint extraordinärt.

Domän Sånana är en framstående vingård, djupt rotad i Skånes bördiga landskap. Här, mitt bland den milda matjorden och den varierade terrängen, har man med enastående respekt för naturen och en brinnande passion för hantverksmässig vinframställning skapat ett starkt rykte. Gården är känd för sina noggrant odlade viner av högsta kvalitet, där tradition och nytänkande möts i ett vingårdslandskap som andas både historia och nutid. Varje besök erbjuder nya insikter om vad svensk vinodling faktiskt kan åstadkomma, och den varma, öppna atmosfären välkomnar såväl nybörjaren som den erfarne vinentusiasten.

Berättelsen om Domän Sånana började med ett modigt beslut att odla vinstockar i Skånes unika klimat. Pionjärerna som planterade de första vinstockarna gjorde det med tålamod och övertygelse, och år efter år fördjupades kunskapen om markens karaktär och de lokala väderförhållandena. Idag speglas denna resa i vinernas distinkta smakprofil, formad av det skånska kulturlandskapet och ett nordiskt klimat som kräver lyhördhet och uthållighet. Det som saknas i värme kompenseras med en djup förståelse för platsen, vilket resulterar i viner med en karaktär som ingen annan plats i världen kan producera.

Vingårdens sortiment omfattar rött och vitt vin, samt mousserande varianter, alla framställda med utgångspunkt i lokalt odlade druvor. Varje vin är ett uttryck för den specifika årgångens förutsättningar, och man arbetar efter principen att minimalt bearbeta druvan för att låta terroiren tala. De röda vinerna präglas av ett bärrikt djup med inslag av kryddor, medan de vita vinerna erbjuder en frisk, blommig och citrusartad smakbild. De mousserande vinerna, framställda enligt traditionell metod, utmärker sig med sina fina bubblor och en lång fruktig avslutning.

Domän Sånana är mer än en vingård; det är en upplevelse. Besökare kan delta i guidade rundturer som förklarar allt från odlingens utmaningar till vinmakarens konst, följt av en provning av gårdens egna viner. Gårdsbutiken erbjuder hela sortimentet, och man samarbetar gärna med lokala kockar för att skapa smakpar som lyfter både mat och vin. Hållbarhet och ansvar för miljön är grundpelare i verksamheten, med ekologiska odlingsprinciper, minimal användning av kemiska bekämpningsmedel och en strävan efter lågt koldioxidavtryck.

Att besöka Domän Sånana är att uppleva en del av den svenska vinodlingens framtid. Oavsett om du söker en avkopplande dag i naturen, en vinprovning med vänner eller ett företagsevent, garanteras du ett varmt välkommen och viner av yppersta kvalitet. Det är en berättelse om Skånes landskap, om hantverkets värde och om glädjen att dela goda smaker med andra, och vinerna är ypperliga ambassadörer för det bästa av skånsk vinodling.

Åhus Vingård är en livfull plats i nordöstra Skåne, nära Hanöbuktens vita sandstränder, där vin och gemenskap står i centrum. Här har man sedan 2005 odlat vinstockar med en djup respekt för hantverket och den svenska vintraditionen. Det som började med de första planteringarna har vuxit till omkring tre till fyra tusen stockar, alla odlade enligt ett unikt abonnentkoncept. Detta engagerar cirka 150 vinodlare som är delaktiga i hela processen, från plantering till skörd, vilket skapar en stark känsla av gemenskap och delaktighet.

Druvorna skördas för hand och förädlas sedan i det egna vineriet, med ett tydligt fokus på kvalitet och hantverk. Vingårdens vinportfölj är bred och inkluderar vita, röda, rosé och mousserande viner, alla med sin egen karaktär. Bland de mest framstående produkterna finns den prisbelönta iscidern “Åhus GULD” samt flaggskeppsvinerna Solaris XO och Léon Millot. Dessa medaljbelönade viner är kända för sina nyanserade smaker och sin tydliga lokala prägel, vilket speglar Skånes unika terroir.

Besökare är varmt välkomna att uppleva vingården genom guidade turer som avslutas med provsmakning av tre utvalda viner. Rundturen ger en inblick i både odling, tillverkning och visionen bakom varje flaska. Det finns även möjlighet att handla med sig några flaskor hem från gårdsbutiken, i enlighet med svensk gårdsförsäljning. Åhus Vingård samarbetar också med närliggande restauranger och regionala mataktörer för att skapa smakfulla helhetsupplevelser där vinet lyfts fram i samklang med lokala råvaror.

Hållbarhet är en integrerad del av Åhus Vingårds verksamhet och dess relation till Skånes landskap. Man strävar efter att odla med omtanke om både jord, människa och smak, vilket genomsyrar varje steg i processen. Denna lokala förankring är inte bara en affärsstrategi utan ett genuint uttryck för tron att lokalproducerat stärker gemenskapen och skapar en mer levande och hållbar lokal ekonomi.

Åhus Vingård är en inspirerande destination där svensk vinodling blommar, ett bevis på Skånes potential som vinregion. Här möts teknisk skicklighet, genuint hantverk och lokalt engagemang för att skapa viner som verkligen smakar av sin plats. Oavsett om du är en nyfiken nybörjare eller en hängiven entusiast, erbjuder Åhus Vingård en minnesvärd upplevelse som påminner om det genuina mötet mellan människa, råvara och hantverk.

I Skånes rika jordmån, där landskapet skiftar och ger näring åt det som växer, har Åhus Bryggeri & Restaurang rotat sig som en betydande aktör på den svenska hantverksölsscenen. Företaget utmärker sig genom en medveten kombination av noggrant utvalda råvaror, en djup respekt för klassiska bryggtraditioner och en ständig nyfikenhet att utforska nya smakvägar och tekniker. Här vågar man ta risker och prova nya idéer, vilket belönar den ölälskare som söker något mer än det förväntade.

Grundandet av Åhus Bryggeri & Restaurang drevs av en önskan att fylla ett tomrum: att erbjuda Skåne ett bryggeri som levererade bortom industriell standard, ett bryggeri där smak och hantverk stod i centrum. Övertygelsen var att öl ska vara lokalt förankrat, hantverksmässigt framställt och fullt av karaktär, en sann spegling av platsen och människorna som verkar där. Sedan starten har man byggt upp ett brett sortiment som täcker de flesta ölstilar, investerat i modern utrustning och etablerat ett nätverk av lokala leverantörer och samarbetspartners som delar samma värderingar.

Kvalitet, ärlighet och respekt för råvarorna utgör den röda tråden i allt som bryggs i Åhus. Man använder malt av högsta kvalitet, ofta med lokalt eller nordiskt ursprung, och humlesorter väljs utifrån deras specifika aromatiska egenskaper och hur de bidrar till ölets komplexa smakprofil. Vattnet, en grundläggande ingrediens, anpassas noggrant för varje ölstil, och jästkulturerna är handplockade för att ge varje öl dess unika karaktär. Resultatet är ett sortiment där varje öl har en tydlig identitet, balanserade smaker och en avslutning som inbjuder till nästa klunk.

Bryggprocessen på Åhus Bryggeri & Restaurang förenar modern teknik med beprövad hantverkstradition. Investeringar i effektiv mäskningsanläggning och temperaturkontrollerade jästankar går hand i hand med en fast övertygelse om enkla bryggprinciper och genuint handlag. Varje recept börjar som en vision i bryggmästarens huvud, en idé om smak och karaktär, som sedan förverkligas där råvarornas samspel avgör slutresultatet. Det är en process som kräver kunskap, tålamod och en djup kärlek till både ölet och hantverket att framställa det.

För den ölintresserade erbjuder Åhus Bryggeri & Restaurang en berikande upplevelse. Bryggeriet välkomnar besökare till sitt taproom för provsmakning, där personalens passion och kunskap förhöjer varje möte. Gårdsbutiken erbjuder hela sortimentet för den som vill ta med sig en bit av Skånes hantverksöl hem, eller kanske hitta den perfekta gåvan. Dessutom arbetar bryggeriet aktivt med hållbarhet, från lokala råvaror och restriktiv kemikalieanvändning till återföring av biprodukter till lokala lantbrukare, vilket visar ett holistiskt tänkande som genomsyrar hela verksamheten.

Aplagården är en vingård djupt rotad i Skånes bördiga jord, där en genuin passion för vinodling och vinframställning står i centrum. I ett landskap som visat sig vara gynnsamt för druvodling, har man funnit sin naturliga plats. Företaget ägnar sig åt att förädla lokalt odlade druvor till vin av högsta kvalitet, samt säsongsvis erbjuda äppelmust och marmelad, alltid med närhet till råvarorna, naturen och de odlare som med kunskap och kärlek vårdar vingårdarna.

Vingårdens verksamhet bygger på Skånes framväxande tradition av vinodling och vinframställning. Regionen, med sitt unika klimat och jordmån, erbjuder goda förutsättningar för att odla druvor av hög kvalitet. Aplagården tar tillvara denna potential genom att noggrant odla och förädla druvor, ibland från egna vingårdar, för att skapa viner med en tydlig regional identitet. Varsam pressning och kontrollerad jäsning bevarar druvans naturliga aromer i varje vin.

Hållbarhet genomsyrar Aplagårdens arbete. Samarbetet med lokala odlare, som undviker syntetiska bekämpningsmedel, är centralt, liksom strävan att minimera energi och avfall i produktionen. Druvresterna komposteras och återförs till odlingarna som naturgödsel, vilket sluter kretsloppet. Besökare är välkomna till en smakfull och lärorik upplevelse. Vingården erbjuder visningar av produktionslokalen och vingårdarna, följt av provning av sortimentet. Gårdsbutiken säljer hela produktionen, inklusive säsongsbetonade nyheter som äppelmust och marmelad, samt andra produkter. Varje flaska vin är ett koncentrat av lokala råvaror, hantverk och Skånes generositet.

Lokalt samarbete är en hörnsten i Aplagårdens verksamhet. Genom att odla egna druvor, samarbeta med restauranger och delta i matmarknader, stärker vingården regionens livsmedelslandskap. Den direkta kontakten med konsumenten, möjliggjord genom gårdsförsäljning, skapar en autentisk och personlig upplevelse som bygger starka band mellan gårdsförsäljare och besökare. Oavsett om man är nyfiken nybörjare eller hängiven entusiast, är man välkommen att utforska sortimentet, lyssna till berättelserna och ta med sig en bit av Skåne hem. Aplagården erbjuder en genuin resa i hantverkets och naturens tecken, en påminnelse om att mötet mellan människa, råvara och hantverk fortfarande kan skapa något extraordinärt.

I hjärtat av Skånes bördiga landskap, närmare bestämt vid västkusten i Barsebäck, finner man Barsebäcks Bränneri. Detta småskaliga hantverksbränneri, grundat och drivet av Fredrik Borggren med en bakgrund som ölbryggare, har sedan starten ägnat sig åt att skapa destillat med djup karaktär och en tydlig koppling till sin skånska hembygd. I ett charmigt destilleri, där varje kvadratmeter utnyttjas med precision, framställs produkter i små serier med en omsorg som genomsyrar varje detalj, från noga utvalda råvaror till den färdiga flaskans design.

Bränneriets sortiment är en hyllning till hantverket och den lokala smaken. Bland flaggskeppen återfinns Barsebäck Dry Gin, en frisk och citrusdriven gin med tydliga toner av enbär, inslag av ljung och kryddpeppar, idealisk för klassiska drinkar som Martini och Negroni. För den som söker en kraftfullare upplevelse erbjuds Navy Gin, en robust gin på 58 procent med djupa nyanser av citrus, fläder och pomerans. Utöver gin producerar Barsebäcks Bränneri även en serie snapsar, däribland den traditionella bittra Malört och Aqua Vitae, en akvavit med kummin, örter och citrus som fångar den nordiska traditionen.

Det unika värdet hos Barsebäcks Bränneri ligger i den personliga prägeln och det genuina engagemanget. Här handlar det inte bara om att tillverka drycker, utan om att förmedla en berättelse om platsen, råvarorna och det tidskrävande hantverket. Besökare har möjlighet att uppleva detta direkt genom gårdsförsäljningen i Löddeköpinge, där man kan provsmaka och köpa destillat direkt från tillverkaren. Detta skapar en direktkontakt mellan gårdsförsäljare och konsument, en relation som Systembolagets beställningssortiment, där produkterna också finns tillgängliga, inte kan erbjuda på samma sätt. Barsebäcks Bränneri är en stolt representant för Skånes hantverkstradition och en destination för den som söker autentiska smakupplevelser.

I hjärtat av Skånes bördiga Österlen, strax utanför Simrishamn, har Bonalumi Bottlers etablerat sig som en framstående aktör inom den svenska dryckeshantverksscenen. Företaget, grundat av bröderna Daniel och Marcus Bonalumi, har sin verksamhet på en gammal gård omgiven av gyllene fält och blommande ängar. Denna inspirerande miljö, ofta kallad “lilla Provence”, ligger till grund för deras vision att fånga Österlens unika smaker i flaskor, med ett orubbligt fokus på kvalitet och hantverk.

Bonalumi Bottlers är primärt ett destilleri och buteljerare av högkvalitativa spritdrycker. Deras flaggskepp är Österlen Gin, en klassisk London Dry Gin som beskrivs som kryddig och lätt blommig, med tydliga inslag av enbär, örter, peppar och citrus. Produktionen är småskalig och omsorgsfull. Varje sats är hantverksmässigt sammansatt med lokala botaniska råvaror, och varje flaska förseglas och stämplas personligen av masterdestillatören. Denna noggrannhet garanterar en konsekvent och exceptionell smakupplevelse. Utöver standardginen utforskar de ständigt nya smakhorisonter genom experimentella varianter, som exempelvis en saffransgin med distinkta toner av enbär, saffran och apelsin.

Företaget kombinerar traditionella destilleringsmetoder med en vilja att innovera, ständigt testande nya tekniker för att skapa spännande smakupplevelser. Denna ambition genomsyrar allt de gör, från val av högkvalitativa råvaror till den detaljerade processen där varje “cut” godkänns före buteljering. Bonalumi Bottlers välkomnar även besökare till sitt destilleri för guidade turer och provningar, där man får följa hela tillverkningsprocessen och smaka flera olika ginvarianter. Detta ger en unik inblick i hantverket och den passion som driver verksamheten.

Med ett holistiskt tänkande kring hållbarhet och lokalt förankrade råvaror, tar Bonalumi Bottlers sitt ansvar som ambassadör för Skånes livsmedels och dryckesscen. De bygger starka relationer med lokala leverantörer och samarbetspartners, och ser till att deras produkter representeras i sammanhang som lyfter fram det bästa av regionen. Varje flaska som lämnar destilleriet är ett uttryck för den kärlek till platsen och råvarorna som genomsyrar hela verksamheten.

Brekeriet Beer AB etablerade sig som ett framstående hantverksbryggeri i Skåne, särskilt känt för sin nisch inom vildjäsning och syrliga öl. Här förenades passion för komplexa smaker med genuint hantverk. Sedan starten arbetade bryggeriet med en tydlig vision: att skapa öl med genomtänkta recept, respekt för traditioner och fokus på unika jästkulturer. Varje bryggd var ett uttryck för omsorg och en inbjudan att utforska smaker som speglade en innovativ bryggfilosofi.

Företagets historia började med en kärlek till öl och en vilja att utforska nya vägar. Från blygsamma experiment med vildjäsning växte verksamheten till en respekterad aktör med eget bryggverk. Genom åren förfinade man recept och experimenterade ständigt för att leverera öl som verkligen stack ut, med komplexa syrliga profiler. Bryggprocessen balanserade vetenskaplig precision med intuitiv känsla, där råvarornas kemi mötte bryggarnas erfarenhet att tämja vilda jästkulturer.

Brekeriet Beer AB erbjöd ett genomtänkt sortiment som tydligt speglade deras specialisering. Fokus låg på syrliga öl, ofta med frukt och bär, samt komplexa vildjästa brygder som utmanade traditionella smaker. Bryggeriet var också känt för sina uppskattade säsongsbrygder, vilka gav dynamisk variation. Regelbundet presenterades även begränsade specialserier och spännande samarbeten, vilket lockade den nyfikne ölälskaren att upptäcka nya smakupplevelser.

Hållbarhet var en del av Brekeriets verksamhet. Man engagerade sig i samarbeten med restauranger och butiker i regionen, vilket stärkte gemenskapen och den lokala ekonomin. Företaget byggde genom åren upp ett starkt varumärke baserat på sin unika profil och hantverksskicklighet, vilket bidrog till Skånes rykte som en region för innovativ ölbryggning.

Brekeriet Beer AB erbjöd under sin verksamma tid en unik upplevelse för ölentusiaster, bland annat genom gårdsförsäljning. Företaget lades ut till försäljning i april 2024 på grund av ekonomiska svårigheter, och verksamheten planerades då att fortsätta fram till årsskiftet 2024–2025. Dock upphörde Brekeriet Beer AB med sin verksamhet i maj 2025. Detta markerar slutet för ett bryggeri som bidragit till Skånes rykte som en innovativ ölregion, med varje flaska som ett bevis på dess unika hantverk.

Brygghallen, beläget i Höganäs, i hjärtat av Skånes bördiga landskap, är mer än bara ett taproom. Det är en gemensam mötesplats för Viken Bryggeri och Kullens Bryggeri, en hyllning till hantverket och en djup förankring i den lokala myllan. Sedan starten har visionen för de anslutna bryggerierna varit tydlig: att skapa öl av exceptionell kvalitet, där varje klunk berättar en historia om platsen, råvarorna och bryggarnas skicklighet. Här värderas smak, genuint hantverk och lokalt ursprung högre än massproduktionens enhetlighet, vilket har byggt upp en trogen skara ölentusiaster. Grundarna bakom Viken Bryggeri och Kullens Bryggeri, med sina skånska rötter och en passion för ölkultur, har medvetet strävat efter att brygga öl som speglar regionens karaktär och de lokala råvarornas fulla potential.

Sortimentet som erbjuds hos Brygghallen är en dynamisk blandning av det välkända och det oväntade. Klassiska stilar som IPA, pale ale, lager och stout utgör grunden, men det är i de mer experimentella brygderna som bryggeriernas sanna kreativitet lyser igenom. Bryggarna utforskar ständigt nya smakhorisonter genom att experimentera med frukt, örter och olika jästkulturer. Här kan besökare upptäcka fatlagrade öl, smaker inspirerade av den skånska naturen och originella crossover-brygder som utmanar traditionella föreställningar om vad öl kan vara. Denna ständiga nyfikenhet och vilja att förnya sig ger kunderna goda skäl att regelbundet återvända för att upptäcka nya favoriter.

Brygghallen välkomnar besökare med öppna dörrar och en genuin önskan att dela sin kunskap. I taproom eller under en guidad visning får man möta bryggarna från Viken och Kullens, lära sig om ölstilar och humlesorter, och njuta av färskbryggt hantverk. Butiken erbjuder hela sortimentet att ta med hem, och för grupper kan skräddarsydda ölprovningar bokas, komplett med tematisk genomgång och matparning. Att handla direkt från gårdsförsäljarena garanterar färskhet, tillgång till limiterade utgåvor och ett direkt stöd till det lokala hantverket och den regionala ekonomin.

Engagemanget hos Viken Bryggeri och Kullens Bryggeri sträcker sig bortom själva bryggprocessen, med en genomtänkt filosofi kring hållbarhet. Aktiva val görs för att minska det ekologiska avtrycket, bland annat genom att lokala råvaror prioriteras. Bryggerierna samarbetar dessutom nära med lantbrukare, krögare och livsmedelsgårdsförsäljare i Skåne, vilket skapar ett starkt lokalt ekosystem kring mat och dryck. Detta stärker inte bara Brygghallens identitet som mötesplats utan även hela regionens profil som en destination för mat- och dryckesintresserade.