Timjans Brygghus är ett charmigt hantverksbryggeri beläget på Heagård, strax utanför Halmstad, drivet av Anette och Christer Lindström sedan 2024 . De startade sin bryggeriverksamhet i garaget under pandemin 2020, men när deras öl växte ut garageutrymmet hittade de den perfekta platsen i den kulturhistoriska tegelbyggnaden Heagård där de även driver en pub med fullständiga rättigheter . Bryggeriet kombinerar produktion och bryggeripub i samma lokaler – här kan du njuta av deras hantverksöl på plats, delta i guidade bryggerivisningar, ölprovningar (särskilt på lördagar), och koppla av på uteserveringen under sommaren . De erbjuder också alkoholfria alternativ som egen tonic och läsk. Timjans sortiment omfattar flera väl omhuldade öl: klassisk Ljus Lager “La Bionda”, Tjeckisk pilsnervariant “Grötvik Lager”, samt fruktiga och kraftfulla ales som “Jansa Brygga” (APA) och humlearomatiska IPA:er som “Stenhuggar IPA” och “Västkust IPA” med tropiska och talliga toner . Ölen säljs i Systembolagets lokala småskaliga sortiment i Halmstad och Laholm, samt direkt på bryggeriet . Med en blandning av hantverksstolthet, lokal förankring och personlig prägel bjuder Timjans Brygghus in både lokalbor och besökare att uppleva genuin ölbryggning i en atmosfär av samtal och gemenskap i fin miljö.
