Fulltofta Gård & Bryggeri 1766 är en av Skånes mest uppskattade gårdsförsäljare av hantverksdrycker, djupt rotad i regionens bördiga landskap. Här förenas genuin passion för välbalanserade och karaktärsfulla drycker med djup respekt för hantverkets traditioner. Verksamheten arbetar med lokalt förankrade råvaror och genomtänkta recept, och skapar en smakprofil som speglar Skånes identitet. Varje sats är ett uttryck för omsorg och engagemang, och varje dryck bjuder in till en upptäcktsfärd i smaker och berättelser.

Historien om Fulltofta Gård präglas av entusiasm för hantverk och goda drycker. Gårdens anor med brygghus och bränneri sträcker sig tillbaka till 1766, men den nuvarande verksamheten grundades 2014. Grundarna insåg att Skåne behövde en gårdsförsäljare som tog hantverket på allvar inom flera dryckeskategorier. Från blygsamma smakexperiment har verksamheten vuxit till en respekterad aktör med egen produktionsanläggning och ett brett distributionsnätverk. Åren har präglats av kontinuerlig förfining, där recept justerats och råvaror experimenterats med, allt för att skapa drycker med tydlig prägel av platsen.

Fulltofta Gård & Bryggeri 1766 erbjuder ett omfattande och noggrant utvalt sortiment med något för varje smak. Här återfinns klassiska ölsorter som balanserade pale ales, fylliga porter och stout, friska lagers och sessionsvänliga IPAs, bryggda med omsorgsfullt utvalda malt- och humlesorter. Dessutom produceras karaktärsfulla destillat som gin, whisky och äppelbrandy, samt egenproducerat vin och cider. Verksamheten är även känd för sina säsongsutgåvor, uppskattade av stamkunderna. Begränsade specialserier och samarbeten med andra gårdsförsäljare erbjuder ständigt nya smakupplevelser för den nyfikne dryckesentusiasten. Produktionsprocessen är en harmonisk förening av vetenskaplig precision och intuitiv passion, där hantverkarnas djupa kunskap om råvarornas kemi och biologi säkerställer att varje dryck når sin fulla potential.

Fulltofta Gård & Bryggeri 1766s unika värde ligger i dryckernas kvalitet och dess djupa förankring i hållbarhet samt lokalt engagemang. Verksamheten strävar efter att använda lokalt producerad malt och svenska humlesorter, återvinner vatten och levererar biprodukter till lokala bönder. Detta är ett genuint uttryck för tron på att lokalproducerat stärker gemenskapen. Besökare erbjuds guidade turer i produktionslokalen och generösa provsmakningstillfällen i gårdsbaren, en populär mötesplats. Att besöka Fulltofta Gård & Bryggeri 1766 är att uppleva smaken av Skånes landskap i glaset och att stödja ett hantverk som värnar om både tradition och framtid.

Grebbestad Bryggeri, med sin hemvist i Västra Götalands skiftande landskap, från karga klippor till grönskande dalar, har efter en omstart under nya ägare 2025 återigen etablerat sig som ett namn att räkna med inom den svenska hantverksölsvärlden. Bryggeriet bygger vidare på en tradition av att noggrant välja ut sina råvaror, respektera klassiska bryggmetoder och samtidigt våga utforska nya smaker och tekniker. Denna strävan efter kvalitet och innovation belönar de som följer bryggeriet med öl som alltid har något extra att erbjuda.

Grebbestad Bryggeri grundades ursprungligen med visionen att ge Västra Götaland ett bryggeri som erbjöd mer än industriell standardöl, med lokalt förankrad, hantverksmässig och smakrik öl. Efter en konkurs i februari 2025 och ett ägarbyte samma år, fortsätter bryggeriet att förvalta denna vision. Man strävar efter ett brett sortiment som täcker de flesta ölstilar. Malt av hög kvalitet, ofta från lokala eller nordiska gårdsförsäljare, och humlesorter valda för sina specifika aromatiska egenskaper är centrala. Vattnet anpassas noggrant för varje ölstil, och jästkulturerna hanteras med stor omsorg för att ge rätt karaktär.

Bryggprocessen på Grebbestad Bryggeri förenar moderna tekniker med beprövad hantverkstradition. Effektiv utrustning kombineras med enkla bryggprinciper och ett genuint hantverk. Varje recept börjar som en vision om smak och karaktär hos bryggmästaren, för att sedan förverkligas genom råvarornas samspel. Hantverksbryggeri och hållbarhet är tätt sammankopplade här. Man brygger med omtanke om kommande generationer, använder lokala råvaror och återför biprodukter som drav och jästsats till lokala lantbrukare. De nya ägarna prioriterar att ansöka om gårdsförsäljning för att i framtiden kunna välkomna besökare och erbjuda sitt sortiment direkt.

Lokala samarbetspartners är en viktig tillgång för Grebbestad Bryggeri. Starka relationer byggs upp med restauranger, hotell och butiker i regionen, då lokal mat och dryck hör ihop. Att vara en lokal aktör innebär både ansvar och glädje. Bryggeriet tar ansvar för att producera med omsorg om miljö och resurser, och agerar som ambassadör för Västra Götalands livsmedels- och dryckesscen. De deltar i regionala evenemang och stödjer lokala initiativ, för att deras öl ska representera det bästa regionen har att erbjuda. Intresset för lokalt och hantverksmässigt producerad dryck är stort, och Grebbestad Bryggeri möter detta med produkter som bär på historia, ursprung och personlighet.

Göteborgs Nya Bryggeri har med fast förankring i Västra Götalands varierade landskap, från klippiga kustremsor till frodiga dalgångar, etablerat sig som en betydande aktör på den svenska hantverksölsscenen. Bryggeriet grundades med en tydlig vision: att erbjuda mer än bara industriöl, att skapa drycker där smak och genuint hantverk står i centrum. Det handlar om att ge regionen ett bryggeri som verkligen bryr sig, som vågar utforska nya smakhorisonter samtidigt som man respekterar klassiska bryggstilar.

Kärnan i Göteborgs Nya Bryggeris verksamhet är en kompromisslös strävan efter kvalitet, ärlighet och respekt för råvarorna. Varje öl är ett resultat av noga utvald malt, ofta lokalt eller nordiskt producerad, och humlesorter valda för deras specifika aromatiska egenskaper. Vattnet, en avgörande ingrediens, anpassas minutiöst efter varje ölstil, och jästkulturerna är handplockade för att ge varje brygd dess unika karaktär. Resultatet är ett brett sortiment där varje öl har en tydlig identitet, balanserade smaker och en inbjudande avslutning.

Bryggprocessen förenar moderna tekniker med beprövad hantverkstradition. Investeringar i effektiv utrustning som temperaturkontrollerade jästankar och kvalitetsmätare går hand i hand med enkla bryggprinciper och ett genuint handlag. Varje recept börjar som en vision i bryggmästarens huvud, en idé om smak och karaktär, som sedan förverkligas genom kunskap, tålamod och en djup kärlek till ölet. Denna omsorg genomsyrar varje steg, från råvara till färdig produkt.

Bryggeriet är inte bara en produktionsanläggning utan också en mötesplats. Besökare är varmt välkomna till bryggeriets taproom och gårdsbutik, där personalens passion och kunskap förvandlar varje besök till en berikande upplevelse. Här finns möjlighet att prova nya humleprofiler i en West Coast IPA, en komplex belgisk saison med lokala örter eller en frisk lager perfekt för sommaren. Gårdsbutiken erbjuder hela sortimentet för den som vill ta med sig en bit av Västra Götalands ölkultur hem.

Hållbarhet är en integrerad del av filosofin. Med omtanke om kommande generationer och respekt för naturresurserna arbetar bryggeriet med lokalt förankrade råvaror, restriktiv kemikalieanvändning och noggrann hantering av produktionsbiflöden. Drav och jästsats återförs till lokala lantbrukare, och energiförbrukningen optimeras kontinuerligt. Detta holistiska tänkande sträcker sig från inköp till tappning och distribution, vilket gör Göteborgs Nya Bryggeri till en stolt ambassadör för regionens livsmedels- och dryckesscen.

Hädanbergs Bryggeri välkomnar till en genuin ölupplevelse i Västernorrlands kustlandskap, vid Höga Kusten, ett UNESCO-världsarv. Här, bland dramatiska fjäll och vidsträckta vyer, förenas nyfikenhet, teknik och en djup passion i varje bryggd. Bryggeriet står som en symbol för den svenska hantverksölsrevolutionen, med ett orubbligt engagemang för smak, mångfald och en ärlighet mot både råvarorna och den tusenåriga traditionen av ölbryggning. Deras historia är tätt sammanflätad med regionens kultur och natur, där övertygelsen om att Västernorrlands unika förutsättningar förtjänade ett eget uttryck i glaset drev grundarna att ta steget.

Hädanbergs Bryggeri har från blygsamma rötter vuxit till en respekterad aktör. Idag erbjuder de ett produktutbud som skickligt balanserar det klassiska med det nyskapande. Förutom stadiga favoriter som en frisk pilsner och en aromatisk IPA, utmärker sig bryggeriet med sina limiterade och säsongsbundna serier. Här vågar bryggarna experimentera med nya råvaror, ovanliga jästprofiler och tekniker. Denna experimentlusta möjliggörs av ett relativt litet bryggverk, vilket ger varje sats individuell uppmärksamhet. Noggranna provsmakningar under jäsning och lagring säkerställer att varje öl lever upp till högt ställda smakkrav.

Hädanbergs Bryggeri tar sin roll som lokal aktör på allvar, med ett starkt miljöansvar. De arbetar systematiskt för att minska sin påverkan, bland annat genom att prioritera lokala råvaror, minimera transporter och samarbeta med lantbrukare kring restprodukter. Denna lokala förankring sträcker sig även till samarbeten med gårdar, restauranger och evenemang, vilket stärker hela det regionala livsmedelslandskapet. För den som vill fördjupa sig i bryggeriets värld är lokalerna öppna vid utvalda tillfällen. Guidade turer ger en fascinerande inblick i bryggprocessen, och i taproom eller gårdsbutik kan besökare provsmaka sortimentet.

Hädanbergs Bryggeri erbjuder mer än bara öl; det är en berättelse om plats, hantverk och passion. Här erbjuds inte bara en dryck, utan en upplevelse och ett möte med de människor och den miljö som format den. Hädanbergs Bryggeri blickar framåt och tror på Västernorrlands naturresurser och kreativitet för att forma en framgångsrik och hållbar hantverksölsindustri. Varje köp och delad upplevelse är ett steg mot en framtid där det lokala och hantverksmässiga är en självklar del av vår konsumtion.

Hampabondens Bryggeri har etablerat sig som ett av Skånes mest uppskattade hantverksbryggerier. Beläget mitt i det bördiga skånska landskapet, präglas verksamheten av en djup passion för att skapa välbalanserade och karaktärsfulla öl. Sedan starten har bryggeriet arbetat med en tydlig vision: att brygga öl med lokalt förankrade råvaror, genomtänkta recept och en genuin respekt för ölets traditioner. Här möter besökaren ett levande hantverk där varje sats är ett uttryck för omsorg, en inbjudan att utforska smak och platsens unika identitet.

Hampabondens Bryggeris historia började med en delad entusiasm för öl och Skånes traditioner. Grundarna insåg tidigt att regionen förtjänade ett bryggeri som tog hantverket på allvar och vågade tänka nytt. Från de första experimenten har verksamheten vuxit. Det som verkligen särskiljer Hampabondens Bryggeri är deras innovativa användning av hampa. Hampan bidrar inte bara med en distinkt smakprofil, utan ger också ölet en spännande dimension som lyfter det bortom det vanliga utbudet. Resultatet är en serie öl med balanserad beska, mjuka aromer och en subtil, örtig ton från hampan, en smakupplevelse som sticker ut. Numera finns även en egen vodka i sortimentet.

Sortimentet är brett och omsorgsfullt utformat. Här återfinns klassiker som pale ales, fylliga porter, friska lagers och sessionsvänliga IPAs, alla bryggda med noggrant utvalda råvaror. Bryggeriet är också känt för sina säsongsbrygder och begränsade specialserier, som ständigt erbjuder nya smakupplevelser. Bryggprocessen är en noggrann balans mellan vetenskap och intuition, där varje steg från mältning till lagring kräver precision och djup kunskap om råvarornas kemi. Hållbarhet är integrerad i verksamheten. Bryggeriet strävar efter att använda lokalt producerad malt från skånska gårdar och väljer humle med omsorg. Vatten återvinns, biprodukter som drav levereras till lokala bönder, och arbetar ständigt för att minska sin energiförbrukning.

Ett besök hos Hampabondens Bryggeri är en upplevelse för ölentusiaster. Gårdsbutiken erbjuder de unika hampaölen och vodkan direkt från källan, ofta efter bokat besök. Guidade turer och provsmakningar erbjuds också. Bryggeriet är en naturlig mötesplats och samarbetar aktivt med lokala restauranger och handlare för att förankra produkterna i regionen. Denna lokala stolthet genomsyrar allt de gör, från råvaruval till färdig produkt, och gör varje flaska till en hyllning till Skåne. Hampabondens Bryggeri är ett bevis på Skånes potential som framstående ölregion, där genuint hantverk möter innovation och lokal gemenskap.

Hammarö Bryggeri har med fast fotfäste i Värmlands vidsträckta landskap etablerat sig som en betydande aktör inom den svenska hantverksölscenen. Bryggeriet, djupt förankrat i regionens natur och litterära tradition, utmärker sig genom en kombination av noga utvalda råvaror, respekt för klassiska bryggstilar och en orädd vilja att ständigt utforska nya smaker. Deras grundläggande övertygelse var att fylla en lucka i Värmland, att erbjuda mer än industriöl och istället leverera en produkt som verkligen värnar om smak och genuint hantverk.

I Skoghall på Hammarö, omgivet av Vänerns glittrande vatten, bryggs öl med omsorg, kreativitet och passion. Sortimentet spänner från friska, ljusa lager till fylliga ale och karaktärsfulla suröl, där varje öl bär en tydlig identitet. Exempelvis finns den fruktiga American Pale Ale Hugin, den rökiga Ragnarök rauchbier och den kryddiga Oden vinter ale. Bryggprocessen förenar moderna tekniker med beprövad hantverkstradition, där varje recept börjar som en vision i bryggmästarens huvud och förverkligas genom noggrant utvalda råvaror. Malt av hög kvalitet, specifika humlesorter, anpassat vatten och handplockade jästkulturer är grunden för den balanserade smaken.

Hammarö Bryggeris själ ligger i mötet mellan tradition och nytänkande, alltid med fokus på kvalitet och ärlighet. Bryggeriet fungerar också som en ambassadör för Värmlands livsmedels och dryckesscen, aktivt samarbetande med lokala restauranger, hotell och butiker för att lyfta fram regionens bästa.

För den öl-intresserade är Hammarö Bryggeri en mötesplats. Genom öppet hus, provningar och en välkomnande gårdsbutik bjuds besökare in att upptäcka hantverksölets spännande värld. Här kan man prova nya smaker, handla färsk, lokalt bryggd öl direkt från källan eller hitta unika gåvor. Personalens passion och kunskap gör varje besök till en berikande upplevelse, och möjligheten att ta del av bryggeriets ölberättelse fortsätter att locka en växande skara entusiaster som värdesätter äkta hantverk och lokal förankring.

Halmstad Brygghus, beläget i Hallands vackra kustlandskap, är ett hantverksbryggeri som med en tydlig vision skapar öl av exceptionell kvalitet. Sedan starten har bryggeriet byggt upp en trogen skara ölentusiaster som uppskattar genuin smak, gediget hantverk och ett starkt lokalt ursprung, snarare än massproduktionens standardiserade utbud. Varje öl berättar en historia om platsen, de noga utvalda råvarorna och bryggarnas djupa kunnande. Grundarna, med sina halländska rötter och en brinnande passion för ölkulturen, har från första stund strävat efter att brygga öl som speglar regionens karaktär och de lokala råvarornas fulla potential.

Bryggeriets sortiment omfattar en grund av välkända stilar som IPA, pale ale, lager och stout. Det är dock i de mer oväntade och experimentella varianterna som Halmstad Brygghus verkligen utmärker sig. Här finner man fruktiga och örtiga öl, ofta med lokalt inspirerade smaker och originella crossover-brygder. Bryggarna experimenterar ständigt med nya recept, humlesorter och jästkulturer för att utforska nya smakhorisonter. Processen, från noggrann vägning av råvaror till mäskning, humlekokning, kylning och kontrollerad jäsning, är ett hantverk där vatten, malt, humle och jäst förvandlas till något unikt.

Halmstad Brygghus välkomnar besökare att uppleva hantverket på nära håll. I deras taproom eller under en bryggverkstur får man möjlighet att möta bryggarna, fördjupa sig i ölstilar och humlesorter, och njuta av färskbryggt öl i en autentisk miljö. Här finns även möjlighet att köpa med sig öl hem, och för grupper arrangeras skräddarsydda ölprovningar med matparning. Bryggeriet har också en genomtänkt miljöprofil, där lokala råvaror prioriteras, vattenhanteringen optimeras och avfall minimeras. Investeringar görs i energieffektiv utrustning. Detta engagemang sträcker sig även till ett nära samarbete med lokala lantbrukare och krögare, vilket stärker Hallands profil som en destination för mat- och dryckesintresserade. Att besöka och handla direkt från Halmstad Brygghus innebär inte bara att man får tillgång till färska och unika produkter, utan också att man stödjer ett lokalt hantverk som bidrar till en levande svensk hantverksproduktionsmiljö.

Härjedalens Bryggeri välkomnar till en genuin mötesplats mitt i Jämtlands storslagna fjällvärld, där vidsträckta vyer och klara sjöar ramar in en unik norrländsk natur. Här förenas nyfikenhet, gedigen teknik och en djup passion för att forma varje sats och smak. Bryggeriet representerar det bästa av den svenska hantverksölsrevolutionen, med ett orubbligt engagemang för smakrikedom, variation och en ärlig respekt för råvarorna. Deras historia är tätt sammanflätad med Jämtlands lokala kultur och landskap, grundad i övertygelsen att regionens vatten och traditioner förtjänade ett eget uttryck i glaset.

Från en blygsam start har Härjedalens Bryggeri vuxit till en välkänd destination. Deras produktutbud blandar skickligt det klassiska med det nyskapande, vilket gör varje besök i taproom eller gårdsbutik till en upptäcktsfärd för smaklökarna. Det ordinarie sortimentet bjuder på ständiga favoriter som en frisk pilsner, en kraftfull porter och en aromatisk IPA. Men det som verkligen särskiljer bryggeriet är de limiterade och säsongsbundna serierna, där bryggarna tvekar inte att experimentera med nya råvaror, ovanliga jästprofiler och tekniker inspirerade av världens bryggtraditioner.

Denna experimentlusta kombineras med en nära relation till varje enskild sats. Med ett relativt litet bryggverk kan bryggarna ge varje öl individuell uppmärksamhet under hela processen. De provsmakar regelbundet under jäsning och lagring, justerar processer vid behov och säkerställer att slutresultatet lever upp till de högt ställda smakkraven. Buteljering och fatfyllning sker med noggrannhet och kärlek, och varje parti kvalitetssäkras grundligt innan det lämnar bryggeriet. Denna hantverksskicklighet är en hörnsten i deras unika värde.

Som lokal aktör tar Härjedalens Bryggeri sitt ansvar på stort allvar. De arbetar systematiskt för att minska sin miljöpåverkan genom lokala råvaror och effektiva processer, och samarbetar aktivt med gårdar och restauranger i Jämtland. Detta stärker hela det lokala livsmedelslandskapet. Att besöka bryggeriet ger en unik möjlighet att uppleva Jämtlands hantverksöl på källan. Guidade turer ger en fascinerande inblick i bryggprocessen, och besökare kan provsmaka sig igenom sortimentet och köpa med sig favoriter hem. Här möts lokal förankring och framåtanda, där varje flaska bär med sig en bit av Jämtlands själ.

I hjärtat av Västmanlands slätter och Bergslagsskog, en trakt präglad av lång gruvhistoria och stark hantverkstradition, finner man Hantverksbryggeriet. Deras vision är enkel men kraftfull: att brygga öl av extraordinär kvalitet med djup lokal förankring och hantverksmässig integritet. Sedan starten har bryggeriet byggt upp en trogen skara ölälskare som värdesätter genuin smak, gediget hantverk och lokalt ursprung framför massproduktionens förutsägbarhet. Varje fat och flaska bär med sig en berättelse om platsen, råvarorna och bryggarnas kunnande.

Hos Hantverksbryggeriet är ölet mer än bara en dryck; det är ett konstnärligt uttryck och en hyllning till landskapet och dess råvaror. Bryggarna experimenterar ständigt med nya recept, humlesorter och jästkulturer för att utforska nya smakhorisonter. De erbjuder välkända stilar som IPA och lager, men utmärker sig med udda och experimentella varianter. Frukt, örter och lagrade öl, lokalt inspirerade smaker och originella crossoverbrygder visar på den kreativitet som genomsyrar varumärket och lockar kunder att alltid återvända för att upptäcka nyheter.

I bryggmästarnas händer förvandlas vatten, malt, humle och jäst till något extraordinärt. Processen är noggrant kontrollerad, från mäskning till lagring, där vissa specialserier får extra karaktär genom ekfatslagring. Bryggeriet delar gärna med sig av sin kunskap och passion för ölbryggning. För grupper kan skräddarsydda ölprovningar bokas, där man får lära sig om olika ölstilar och humlesorter.

Hantverksbryggeriet strävar efter hållbarhet och gör aktiva val för att minska sitt ekologiska avtryck, bland annat genom att prioritera lokala råvaror. Det lokala samarbetet är centralt; bryggeriet arbetar nära lantbrukare, krögare och livsmedelsgårdsförsäljare i Västmanland för att stärka regionens profil som destination för mat och dryck.

Denna djupa förankring i Västmanland är en källa till stolthet. Hantverksbryggeriet representerar en region som värdesätter det lokala och hantverksmässiga, och erbjuder en unik upplevelse. Deras produkter garanterar färskhet och tillgång till limiterade utgåvor, vilket gör varje val till ett ställningstagande för lokalt hantverk och ekonomi.

Helsingborgs Bryggeri är ett av Skånes mest uppskattade hantverksbryggerier, känt för sin passion för välbalanserade och karaktärsfulla öl. Beläget i den anrika Oxhallen från 1880, i hjärtat av Helsingborg, har bryggeriet funnit sin plats bara ett stenkast från den ursprungliga verksamhetens historiska mark. Här möts besökaren av ett levande hantverk, där varje sats är resultatet av noggrannhet och en djup respekt för ölets traditioner. Företaget arbetar med lokalt förankrade råvaror och genomtänkta recept, vilket skapar en tydlig koppling till Skånes bördiga landskap.

Historien om Helsingborgs Bryggeri sträcker sig långt tillbaka, med rötter i 1850-talet då det ursprungliga bryggeriet grundades och snabbt blev hovleverantör. Efter att ha legat nere i decennier återupplivades verksamheten 2010 av ölentusiaster. Deras mål var att återigen föra den skånska bryggarkulturen framåt med hjärta och kvalitet. Idag erbjuder bryggeriet ett brett sortiment som spänner från klassisk lager till mer experimentella stout och IPA varianter, ofta berikade med lokala ingredienser som kaffe och lakrits för en distinkt regional prägel.

Bryggprocessen hos Helsingborgs Bryggeri är en välkoreograferad dans mellan vetenskap och intuition. Varje steg utförs med precision och djup kunskap om råvarornas egenskaper, där bryggarna förstår hur malt, humle och jäst samverkar för att skapa det önskade smakuttrycket. Utöver själva ölen erbjuder bryggeriet en upplevelse för besökaren med gårdsförsäljning, guidade rundvandringar och en pub. Denna direkta kontakt med konsumenten är en viktig del av bryggeriets identitet och bidrar till en autentisk upplevelse.

Hållbarhet är en grundläggande del av Helsingborgs Bryggeris verksamhet. Man strävar efter att använda lokalt producerad malt och svenskodlad humle för att minska miljöpåverkan och stödja lokalt lantbruk. Vatten återvinns, och biprodukter som drav levereras till bönder som djurfoder. Bryggeriet ser sig som en del av en större rörelse av hantverksgårdsförsäljare som sätter Skåne på kartan som en destination för autentiska upplevelser. Genom samarbeten med lokala aktörer sprids ölen i regionen, vilket stärker gemenskapen och den lokala ekonomin. Ett besök hos Helsingborgs Bryggeri är därför inte bara en smakupplevelse, utan också ett stöd för det lokala hantverket och en hyllning till Skånes unika förutsättningar.